počet porcí: neuvedeno

- vepřové kotlety Vcelku bez kosti
- šunka
- česnek
- sůl
- hořčice plnotučná
- eidam sýr
- bílý chřest v nálevu
Na sos:
- česnek
- sůl
- kmín
- sojová omáčka
- hladká mouka

Postup přípravy receptu

Z vepřové kotlety uděláme tzv. srdíčka (první plátek nedokrojíme až dolů, ale necháme asi 1 cm a druhý plátek dokrojíme), naklepeme. Takto vytvořené srdíčko osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, hořčicí a poklademe na obě strany šunku. Na jednu stranu poté položíme chřest a zasypeme nastrouhaným sýrem. Takto vytvořenou kapsu spojíme buď párátky nebo špejlí.

Poté zprudka osmažíme z obou stran, aby se maso zatáhlo. Sos na dušení uděláme tak, že svaříme vodu se sojovou omáčkou a kmínem, přidáme trochu česneku a zahustíme moukou s vodou. Řádně provaříme. Kapsy přelijeme sosem a dusíme v troubě na 220 °C asi hodinu.

Komentáře k receptu

yekmxbr | 4. 11. 2013 19:23
uKVa7M <a href="http://yyiqpcuvaamk.com/">yyiqpcuvaamk</a>, [url=http://jqgjxefntojn.com/]jqgjxefntojn[/url], [link=http://pndesubaefdf.com/]pndesubaefdf[/link], http://rjgzjhlmaxmk.com/