Vdolky - rozpeky

Necháme vzejít kvásek : vlažné mléko, droždí, cukr.

Kvásek smícháme s ostatními ingrediencemi a vypracujeme hladké těsto. Necháme cca 90 minut kynout na teplém místě.

Vykynulé těsto prohněteme a na pomoučněném vále připravíme 4 nebo 8 bochníčků.

Bochníčky umístíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200° cca 30 minut. Vdolky musí být na povrchu zlaté. (připadně použijeme špejli, je li po vytažení suchá, je již vdolek hotový).

Ještě vařící vdolky potřeme máslem (není nutné rozpouštět).

Ideální příloha k čočce, koprové nebo rajské omáčce, mrkvi apod.