Vánoční Cinzano

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.1

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg rýže
- 0,50
  kostka droždí
- 1
  ks citron
- 4
  ks nové koření kuličky
- 4
  ks hřebíček
- 1
  ks muškátový oříšek celý
- 1
  špetka muškátový květ
- 1
  špetka skořice - mletá
- 1
  špetka zázvor - mletý
- tymián
- 1,50
  kg cukr krystal

Postup přípravy receptu

Rýži 12x propereme (důležité) a dáme do 5 litrové lahve. Posypeme rozdrobeným droždím, přidáme kůru a ostrouhaný na kolečka nakrájený citron. Na to přidáme všechno koření dle receptu. Svaříme 3 a 1/2 litru vody s cukrem po vychladnutí na to nalijeme, asi 3 cm pod okraj láhve. Hrdlo zavážeme celofánem, který na několika místech propícháme. Necháme 6 týdnů kvasit na světle a teple. Pak hadičkou stočíme a za stejných podmínek necháme 10 dnů ustát. Po této době stáčíme do lahví.

Podáváme vychlazené.

Podobné recepty

Vánoční rybí polévka

Vánoční cukroví - Skořicové a…

Slané nejen vánoční pečivo

Komentáře k receptu

Anonym | 4. 12. 2007 22:19
musím taky zkusit ale do Vánoc už to aasi nestihnu :-(
Marika Š. | 26. 11. 2007 20:27
tak Vážení je to naprostá bomba!!! na oslavě jsem všem nalila a neřekla že to není z obchodu-originál. nikdo to nepoznal a po vyzrazení že je vlastní výroby chtěli všichni recept :-) dávám za 1
Lucie | 5. 11. 2007 16:10
tak už nám to kvasí v pětilitrovce :-) jsem na to hrozně zvědavá pořád chodím a čuchám :-) užasná vůně...
Lucie | 2. 11. 2007 11:07
hmmm to vypadá hodně zajímavě určitě vyzkouším a dám vědět
Kuchařka on-line | 2. 11. 2007 08:48
Kurs českého jazyka prosím do diskuze - Jen tak.
Anonym | 2. 11. 2007 08:27
voláme oslovujeme Zuzo :-)
Zuzana Zelinková | 2. 11. 2007 08:23
vím jakse píše moje jméno!!! nikdo mě nepíše Zuzy ani já se tak přiležitostně nepodepisuj!!!i Je to zdrobnělina!!! tozn. měkké i !!!!!!!!!!!!!!!! Zkuste se zeptat nějaké Zuzany jak by se asi napsala. určitě né Zuzy ani to k tomu nesedí už od poohledu.
Jarka O. | 2. 11. 2007 07:24
Nene, vážení. Marie má pravdu. Kdyby se Zuzka podepsala Zuzi, bylo by její jméno nesklonné a mělo by být ve všech pádech Zuzi. Když je to Zuza, skloňuje se podle vzoru žena:-))
Zuzana Zelinková | 1. 11. 2007 21:40
Zuzi :-) a jinak recept se mě zdá zajímavý
Anonym | 1. 11. 2007 20:47
Marie H. Zuzi-jako jmémo a ještě k tomu zdrobnělina. se píše opravdu Zuzi vzory se na jméma nevstahují
Petra Špačková | 1. 11. 2007 20:05
Zuzy-množné čísloZuzi-jednotnéanonym to má napsané dobře
Vendy | 1. 11. 2007 19:58
myslela sem že se tu píšou komentáře k receptů a né vzteklé přestřelky nicméně muj muž je ze slovenska a tam to vyrábějí také ale trochu pozmění koření nám to tam chutnalo ale do výroby jsem si zatím netroufla tak to asi skusím Děkuji za recept
Marie H. | 1. 11. 2007 19:49
Anonyme - to je zřejmě myšleno na mě - já jsem nenapsala, že se nepovedlo, ale že je to rozdíl od originálu. Věřte, nic jsme nešidili !Mimochodem - Zuza - bez ZuzY jako žena - bez ženY !!!
Anonym | 1. 11. 2007 19:39
nechápu že se vám to nepovede asi nějak šidíte ingredience :-) a mimochodem ...Zuzi!! :-)
Marie H. | 1. 11. 2007 18:25
Když kdysi nebylo k sehnání pravé Cinzano, tak jsme to taky doma vyráběli, ale na rozdíl od Zuzy musím říct, že to je velký rozdíl. To saké jsme taky zkoušeli, ale byl to jiný recept, taky jen jednou, bohatě stačilo.
Anonym | 1. 11. 2007 18:21
ahoj my to u nás děláme taky a je to vážně mnamka někteří známí si myslí že je to originál :-)
Zuza | 1. 11. 2007 18:18
bez hadičky se to dá jen normálně přelít přez cedník a tech kvasnic opravdu jen půl balíčku jinak to moc kvasí někteří to mohou znát pod názvem Arak
Marketa | 1. 11. 2007 18:08
Da se to nejak stocit bez hadicky? Ze bych to treba jen precedila pres sito?
barča | 31. 10. 2007 16:25
Já to znám jako falešné saké, dělala jsem jen jednou, nic moc. Hodně z toho prorážely kvasnice.
Zuza | 31. 10. 2007 09:52
tohle u nás v rodině děláme každý rok a s originálem je to skutečně k nerozeznání podáváme vychlazené s kolečkem citronu mnam