Vajíčko ve strouhance podle babičky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks vejce
    • hořčice
    • sůl
    • pepř mletý
    • olej
    • zelenina podle gusta

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Talířek, nejlépe nějaký malý, posypte strouhankou a na tu rozklepněte vajíčko, to osolte a opepřete a znovu celé posypte strouhankou. Poté nožem, nebo stěrkou velice pomalu "seškrábněte" na rozpálenou pánvičku, pozor, aby se nepoškodil žloutek a nevytekl. Až bude vajíčko trošku upečené, opatrně obraťte a opečte i z druhé strany. Hotové vajíčko potřete hořčicí a poskládejte na něj kousky rajčete, okurky, mladou cibulku a cokoliv najdete doma :o)
2
Je to moc dobré s chlebem i samotné jen se zeleninou. Ze začátku je těžké "seškrábnout" vajíčko z talířku, ale chce to jen trošku cviku a výsledek se určitě vyplatí.

Komentáře k receptu

  • Marie
    Marie |

    30. 6. 2008 16:37

    Tento recept jsem nikdy nedělala, ale jedna paní mi před lety vyprávěla, že nasype do naběračky strouhanku, vyklepne vejce, posype solí a strouhankou a vyklopi na pánev. ale opravdu nevím jak to půjde, nezkoušela jsem.

  • Vladkka Nováková
    Vladkka Nováková |

    30. 6. 2008 14:41

    A nešlo by použít lívanečník ? Mě se recept líbí, ale bojím se manipulace....asi to zkusím s pánví na lívance.

  • Marta Davidová
    Marta Davidová |

    29. 6. 2008 11:16

    Já to dělám tak, že na pánvičku dám olej nasypu strouhanku naliji trochu rozmíchaná vajíčka zasypu znovu strouhankou, když vajíčka ztuhnou tak otočím.

  • Anna
    Anna |

    4. 4. 2007 18:46

    jde to, kdyz date dostatek strouhanky na maly talirek - treba od salku na caj a pak ho nechate sklouznout a popozenete ho sterkou :o) pak se da dodatecne posupat strouhankou - ta na vajicku udela krupavou krusicku. Drzim palce

  • Anonym
    Anonym |

    27. 3. 2007 08:53

    Nedala by se ta strouhanka nasypat na pánvičku a rovnou na ni rozklepnout vajíčko? Jsem si jistá. že není v mých silách přesouvat obalené vejce:-)