Usporné vaření rýže

Super recept, moc děkujeme.

Velmi dobry recept,uplne som nadsena,od dnes varim ryzu iba tymto sposobom.

Vařím podobně, vyzkoušejte jako koření 1/4 cibule a 4 zrnka hřebíčku, nádherná vůně.

Já vařím rýži také skoro stejně.Jen po bodu varu ještě chvíli vařím. A také dávám do peřin. Jen mám ráda ještě bobkový list a 2 kuličky nového koření a pepře. Mohla bych jí jíst o samotnou.

Jaky druh ryze takto pripravujete? Radeji nez bilou loupanou mam hnedou natural ryzi, ani ta nebude tvrda?

Pro Gabiku, opsáno z Receptur teplých pokrmů,synova učební pomůcka.Dušená rýže:rýži několikrát propláchneme studenou vodou,potom spaříme, znovu propláchneme a necháme okapat.Rozpustíme tuk, přisypeme rýži,lehce osmahneme a zalijeme horkou vodou.Osolíme vložíme cibuli s napíchaným hřebíčkem, zvolna přivedeme k varu, přikryjeme poklicí a dusíme do měkka.Vždy mi utekla, když jsem přikryla.Vařím viz výše.A maminka mě učila, nikdy po přidání vody rýži nemíchat!!!Připalovala by se, prý.

Na plynovém sporáku postupuji takto:Poměry rýže-voda stejné. Jemon já čekám, až se voda částečně vyvaří,až ji nevidím, ale dělají se bublinky, keré praskají.To vypnu plyn, přikryji poklicí a nechám asi 10 minut.

Presne takto varím ryžu, v mojom okolí to nikto nepozná, každý sa čuduje, naučila som to len sestru a brata. Skúšala som to na chalupe na sporáku na drevo, ide to. Som rada, že to niekto takto isto varí .

mám zopár otázok:- ryžu pred úpravou treba prepláchnuť?- vkladá sa do studenej vody a privedie sa do varu, alebo sa vsype už do vriacej vody a odstaví sa z ohňa?Ďakujem

A není tady rozdíl v elektrické a plynové plotýnce?Přeci jen elektrická plotýnka udrží teplo déle než plynová.Když to nechám 25 minut na vypnuté plynové plotně tak to asi nebude mít moc velký účinek.

Přesně tak. A dělám tak někdy i rýžovou kaši - na 1 l mléka 1/4l rýže a sůl. Vařím 5 minut, pak zabalím do froté osušky a rovnou do peřin. Za půl hodiny se dá jíst.

Rýži dělám dvěma způsoby, jednak podobně jak popisujete a druhý zpúsob dle babiček. Vzhledem k tomu.že mám doma tři chlapy a jen jedno hlavní jíldlo mám rýži skoro stále navařenou. Když potřebuji odejít a spěchám dělám rýži následovně.Rýži nejprve spařím horkou vodou a několikrát propláchnu, pak dám 1 díl rýže, l.5 dílu vody, sůl a přivedu k varu. Ihned zabalím do utěrky a vložím do peřin (vyzkoušené jsou i ka pny z dutého vlákna) zabalím a rýže se výborně udělá a také je ještě horká když, udělám ráno a vrátím se až v poledne, kdy se vrací moji hladoví muži