Malé neloupané brambůrky nakrájet na půlky, čtvrtky, osminky - podle velikosti, uvařit ve slané vodě do poloměkka, scedit.
2
Plech trochu vymazat olejem, vysypat povařené brambory a rozprostřít do tenké vrstvy (jeden plech cca 2 porce). Brambory trochu osolit, pořádně pocákat olivovým olejem a poházet na hrubo nasekaným česnekem a celými větvičkami tymiánu.
3
Peče se v troubě cca 30 min (el. na 250 °C, plynová naplno).
4
Tento recept jsem okoukla v televizi od Jamieho Olivera, říkal tomu italské hranolky. Můj muž už normální hranolky nechce, jenom "voňavé brambory". Skutečně krásně voní po tymiánu.
To máte pradu, když je tam strkám syrové, tak to pak trvá dost dlouho, ale jsou křupavé (zuby mám zatím ještě dobré, to přijde).
Jitřenka Němcová
|
11. 10. 2007 19:02
Samozřejmě to jde ze syrových brambor, z vařených to však jde rychleji. Taky jde o to, že naše postarší zoubky už nesnesou tolik křupavosti. Ale každý si je může upéct do křupavosti,která mu vyhovuje. Dobrou chuť!
Tereza J.
|
11. 10. 2007 18:09
Ďakujem za receptík, tymián zbožňujem, takže určite vyskúšam:)))
Anonym
|
10. 10. 2007 21:26
Dělám podobně, jen brambory nepředvařuji. Syrové strkám do trouby. U nás moc oblíbené.
Vložit
recept
