Tvarohové řezy "Marta"

Name: Tvarohové řezy "Marta"
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 5 lžíce mléko; 1 l mléko; 6 lžíce moučkový cukr; 2 ks žloutek; 4 ks žloutek; 6 ks bílek; 1 kg měkký tvaroh; 300 g polohrubá mouka; 2 balíček vanilkový pudink; 1 balíček prášek do pečiva; 100 g hera; čokoláda; 2 lžíce kakao; 100 g cukr; 300 g cukr

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 300
  g polohrubá mouka
- 100
  g hera
- 2
  ks žloutek
- 5
  lžíce mléko vlažné
- 100
  g cukr
- 2
  lžíce kakao
- 1
  balíček prášek do pečiva
Náplň
- 1
  kg měkký tvaroh
- 1
  l mléko necelý
- 4
  ks žloutek
- 300
  g cukr
- 2
  balíček vanilkový pudink celé, nevařené
Bílková hmota
- 6
  ks bílek
- 6
  lžíce moučkový cukr
Na posypání
- čokoláda

Postup přípravy receptu

Ze surovin na těsto uděláme těsto a vtlačíme ho do vymazaného a vysypaného pekáče s vyšším okrajem. Těsto vytlačíme i do stran pekáče, takže nám vznikne taková vanička, do které vlijeme tvarohovou náplň. Náplň je skutečně řídká, ale pečením ztuhne.

Pečeme asi 45 minut, podle trouby. Na upečenou buchtu navršíme ušlehaný sníh ze 6 bílků a 6 lžic cukru. Dopékáme ještě asi 10 minut, dokud sněhová hmota neztuhne. U elektrické trouby lze využít horní pečení. Upečený moučník posypeme nastrouhanou čokoládou.

Moučník je poměrně vysoký a velmi dobrý.

Podobné recepty

Tvarohové řezy sypané

Tvarohové řezy trojbarevné

Tvarohové řezy

Komentáře k receptu

Týna | 9. 10. 2007 12:56
Chválím, jen jsem měla problém s vtlačením těsta do pekáče, tak jsem ho dala do mrazáku a pak ho nastrouhala. Na náplň jsem použila jen 3 tvarohy, 0,75l mléka a 3 žloutky+ostatní uvedené suroviny. Sníh jsem tedy dělala z 5bílků a 5lžic cukru. Čokoládu jsem nestrouhala, přesto měly řezy velký úspěch.
Vlaďka Lišková | 27. 9. 2007 19:47
Tyto řezy peču v pekáči a vysokými okraji. Je to ten největší pekáč , který se mi vejde do trouby.
Marsí | 27. 9. 2007 15:39
Tohle vypadá vážně jedle...jedle jako jedlé...né jedle jako jedle...:-)))))
Andra | 27. 9. 2007 14:41
Aký veľký pekáč? Plnky sa mi zdá dosť aj na veľký plech..
Vlaďka Lišková | 27. 9. 2007 14:19
Děkuji paní Jitce , že odpověděla za mě. Ještě bych chtěla doplnit, že rozstrouhanou čokoládu sypeme na horký moučník.
Jitka Holubová | 27. 9. 2007 13:59
Nevařené pudinky - sáčky vanilkového pudinku (rozmíchá se tvaroh, mléko, žloutky, cukr a pudinkový prášek). Nejsem sice autor, ale podobné řezy peču a jsou opravdu dobré.
Marta Bochezová | 27. 9. 2007 11:40
vypadá to zajímavě
lenka | 27. 9. 2007 11:33
Co znamená nevařené pudinky ?

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Řezy Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Čokoláda Cukr Hera Kakao Měkký tvaroh Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Vanilkový pudink Žloutek