Tvarohové řezy "Marta"

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 20 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 100
      g hera
    • 2
      ks žloutek
    • 5
      lžíce mléko vlažné
    • 100
      g cukr
    • 2
      lžíce kakao
    • 1
      balíček prášek do pečiva
  • Náplň
    • 1
      kg měkký tvaroh
    • 1
      l mléko necelý
    • 4
      ks žloutek
    • 300
      g cukr
    • 2
      balíček vanilkový pudink celé, nevařené
  • Bílková hmota
    • 6
      ks bílek
    • 6
      lžíce moučkový cukr
  • Na posypání
    • čokoláda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ze surovin na těsto uděláme těsto a vtlačíme ho do vymazaného a vysypaného pekáče s vyšším okrajem. Těsto vytlačíme i do stran pekáče, takže nám vznikne taková vanička, do které vlijeme tvarohovou náplň. Náplň je skutečně řídká, ale pečením ztuhne.
2
Pečeme asi 45 minut, podle trouby. Na upečenou buchtu navršíme ušlehaný sníh ze 6 bílků a 6 lžic cukru. Dopékáme ještě asi 10 minut, dokud sněhová hmota neztuhne. U elektrické trouby lze využít horní pečení. Upečený moučník posypeme nastrouhanou čokoládou.
3
Moučník je poměrně vysoký a velmi dobrý.

Komentáře k receptu

  • Týna
    Týna |

    9. 10. 2007 12:56

    Chválím, jen jsem měla problém s vtlačením těsta do pekáče, tak jsem ho dala do mrazáku a pak ho nastrouhala. Na náplň jsem použila jen 3 tvarohy, 0,75l mléka a 3 žloutky+ostatní uvedené suroviny. Sníh jsem tedy dělala z 5bílků a 5lžic cukru. Čokoládu jsem nestrouhala, přesto měly řezy velký úspěch.

  • Vlaďka Lišková
    Vlaďka Lišková |

    27. 9. 2007 19:47

    Tyto řezy peču v pekáči a vysokými okraji. Je to ten největší pekáč , který se mi vejde do trouby.

  • Marsí
    Marsí |

    27. 9. 2007 15:39

    Tohle vypadá vážně jedle...jedle jako jedlé...né jedle jako jedle...:-)))))

  • Andra
    Andra |

    27. 9. 2007 14:41

    Aký veľký pekáč? Plnky sa mi zdá dosť aj na veľký plech..

  • Vlaďka Lišková
    Vlaďka Lišková |

    27. 9. 2007 14:19

    Děkuji paní Jitce , že odpověděla za mě. Ještě bych chtěla doplnit, že rozstrouhanou čokoládu sypeme na horký moučník.

  • Jitka Holubová
    Jitka Holubová |

    27. 9. 2007 13:59

    Nevařené pudinky - sáčky vanilkového pudinku (rozmíchá se tvaroh, mléko, žloutky, cukr a pudinkový prášek). Nejsem sice autor, ale podobné řezy peču a jsou opravdu dobré.

  • Marta Bochezová
    Marta Bochezová |

    27. 9. 2007 11:40

    vypadá to zajímavě

  • lenka
    lenka |

    27. 9. 2007 11:33

    Co znamená nevařené pudinky ?