počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks vejce
- 50
  g cukr
- 50
  g polohrubá mouka
- 2
  lžíce kakao
- 2
  lžíce horká voda
- hnědý rum 1 malý panák
Náplň a zdobení
- 250
  g tvaroh
- 250
  g jahody
- 150
  ml šlehačka
- 50
  g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Žloutky utřeme s cukrem a vodou do pěny, v jiné míse si vyšleháme sníh z bílků a lehce ho spolu s moukou a kakaem vmícháme do pěny. Přidáme rum. Vzniklé těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 200°C zhruba 15 minut. Po upečení teplou roládu zavineme i s pečícím papírem a necháme vychladnout. Vychladlou roládu rozbalíme, opatrně sundáme pečící papír a potřeme náplní (šlehačku vyšleháme do tuha a přidáme tvaroh s cukrem), poklademe jahody nakrájené na malé kousky a opatrně roládu zavineme.

Roládu necháme přes noc tuhnout a další den jí potřeme zbylou směsí a ozdobíme jahodami.

Zdroj: www.prozeny.cz