Topinka Arnošta z Pardubic

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • chleba
    • vejce
    • játrová paštika
    • olej
    • sůl
    • pepř mletý
    • kečup - jemný
    • hořčice
    • čerstvá zelenina na ozdobu, cibule, rajče apod.

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Chléb nakrájíme na plátky (celé, ne půlky) v chlebu vyřízneme střed, na který namažeme játrovou paštiku v silné vrstvě.
2
Okraj - kůrku opečeme na oleji, z jedné strany, otočíme a do otvoru vyklepneme vejce, osolíme, opepříme. Vajíčko necháme srazit a do středu zatlačíme vnitřek namazaný paštikou (paštikou do vajíčka).¨
3
Vajíčko vyteče, chvíli smažíme, pak otočíme a smažíme do zlatova druhou stranu.
4
Topinku ochutíme hořčicí, kečupem, nazdobíme zeleninou. Je to dobrá a celkem rychlá večeře.

Komentáře k receptu

  • Marie Svobodová
    Marie Svobodová |

    21. 10. 2005 19:13

    VYzkoušeno k večeři, ale poněvadž jsem neměla játrovou paštiku nahradila jsem pomazánkou "Dračí tousty". Bezva večeře a další tip na využití ztvrdlého chleba.

  • Regína Prostá
    Regína Prostá |

    21. 10. 2005 19:12

    Fajn ,ale já to dělám trochu jinak:krajíc chleba-i starši-po jedné straně namažeme játr.paštikou a tou nenamazanou osmažíme jako topinku,potřeme potom česnekem a stranu s játr.paštikou namočíme v rošlehaných vejcích a osmažime po této straně.Potom potřeme hořticí,dáme kolečka cibule.Je to rychlá a dobrá večeře

  • Pavlína
    Pavlína |

    21. 10. 2005 14:23

    Achjo,koukám,že jsem anonym,já to vedu .o) tak na omluvu přidávám recept na báječný vločkový cukroví..někde tu bude.P.

  • Anonym
    Anonym |

    21. 10. 2005 14:20

    Jano,to bylo na mě.o) že jsem psala recept a ani se nepodepsala hmm..není tam autor..proto jsem reagovala.Je fakkt,že je celkem jedno,kdo to píše,hlavně,že chutná.

  • airan
    airan |

    21. 10. 2005 13:26

    Jano, tobe taky hezky den, je zajimave vedet proc se pokrm jmenuje prave tak:-))

  • Jana Wernischova
    Jana Wernischova |

    21. 10. 2005 11:30

    Pavlíno, onmlouvám se - já sem někdy vlezu a když chci jen tak "v rychlosti mrknout", tak se občas zapomenu předem přihlásit, nic zlého tím nemyslím, ani nehodlám být podlý anonoym. A jsem fakt moc ráda že jste ten přdpis připomněla, myslím že stojí za to! (jo a ještě jsem si vzpomněla, proč jsou to topinky Arnošta z Pardubic: protože ho ten pan Hora nebo-li "Péťa vařič"jedl poprvé u studentů na koleji Arnošta z Pardubic. Tak) Díky a hezký den!

  • Pavlína
    Pavlína |

    20. 10. 2005 19:50

    Koukám,že tam není podpis..píšu recept poprvé.o) příště se polepším..Recept jsem převzala od rodičů, myslím,že k němu přišli stejně jako Vy,paní Jano.Nyní ho úspěšně vařím své rodině a má velký úspěch..a veřím,že za 30 let bude mít také.Pavlína z Pard.

  • Jana
    Jana |

    20. 10. 2005 18:28

    Také dělávám už vcelku úspěšně pár let. Rychlé, dobré a teplé - s čajem bezva večeře. A víte, že asi tak před 30 lety tenhle recept vyšel v Mladém světě od Petra Hory a později to vydal v knížce "Péťa Vařič? Byla to knížka pro méně zklušené a studenty např,. na kolejích a s málo penězi - kdo máte tuhle knížku ještě doma, zkuste , je tam toho víc!!!Ale za p edpis dík , je skvělý ho připomenout.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    20. 10. 2005 12:43

    Tuto chuťovku znám, je to velká dobrota a k večeři nestačím dělat a než se rodina zasytí, už na mě nic nezbyde.