Těstoviny s kapari

Těstoviny si uvaříme v osolené vodě a slijeme. Mezitím si připravíme směs. Do hlubší pánve dáme na kousky nakrájenou slaninu a necháme orestovat, přidáme na kolečka nakrájený pórek, kapari a restujeme. Poté zalijeme trochou bílého vína, přivedeme do varu a přisypeme nastrouhanou nivu. Okořeníme třeba kořením na pizzu. Opět provaříme a přidáme zakysanou smetanu. Provaříme a smícháme s uvařenými těstovinami. Solit se nemusí.