počet porcí: neuvedeno

- 350
  g těstoviny
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  mrkev
- 2
  lžíce hladká mouka
- 0,50
  ks paprika
- muškátový květ
- sýr
- 400
  g brokolice
- 1
  cibule
- 200
  g žampiony
- 250
  ml smetana
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Těstoviny uvaříme dle návodu, propláchneme horkou vodou a necháme okapat. Brokolici rozebereme na malé růžičky a krátce podusíme v osolené vodě. Na oleji zpěníme drobně nasekanou cibuli, přidáme mrkev a papriku nakrájené na nudličky, žampióny nakrájené na plátky a vše podusíme 2 minuty.

Zaprášíme moukou osmahneme a zalijeme smetanou a několika lžicemi vody, rozmícháme a podusíme asi 10 minut. Přidáme brokolici, koření, sůl, trochu strouhaného sýra a ještě krátce podusíme. Těstoviny dáme na talíř, přelijeme směsí a sypeme zbylým sýrem.

Komentáře k receptu

JT | 2. 4. 2014 19:52
Propláchnout těstoviny...a přidat mouku? Vykašli se na vaření Věro... :-$
Růžena Klementova | 12. 11. 2008 09:47
tento recept je z kuchařky-Snadno,lehce,zdravě,že?
Kristyna Cvajnigova | 21. 9. 2008 18:27
Naprosto vynikající ! Děkuji