Švestkový knedlík v ubrousku

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Jarka O.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      l mléko
    • 150
      g dětská krupice
    • 3
      ks žemle
    • 1
      lžíce máslo
    • 2
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 0,5
      lžička skořice
    • 1
      špetka citronová kůra
    • 0,5
      kg švestky
    • 4
      lžíce strouhanka
  • Krém
    • 0,5
      l mléko
    • 1
      ks pudinkový prášek
    • 5
      lžíce cukr podle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mléko ohřejeme, za stálého míchání do něj vsypeme krupici, necháme nabobtnat, uvaříme a necháme vychladnout.
2
Žemle nakrájíme na kostičky, osmažíme ne másle, smícháme s vejci, solí, cukrem a kořením.
3
Pak přidáme krupicovou kaši a nadrobno nakrájené vypeckované švestky. Podle potřeby zahustíme strouhankou a vytvarujeme 1 nebo 2 menší knedlíky.
4
Zabalíme do látkového ubrousku, zavážeme a vaříme v osolené vodě asi 20-25 minut podle tloušťky knedlíku. Voda těsně zakrývá knedlík.
5
Podáváme nakrájený na plátky a polijeme uvařeným krémem z pudinku.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.