Name: Šťouchané brambory s uzeným sýrem
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 400 g brambory; sůl; 30 g sušená šunka; 60 g uzený sýr; pepř mletý; jarní cibulka

Suroviny

1 porce

- 400
  g brambory 300 -
- sůl
- 30
  g sušená šunka schwarzwaldská
- 60
  g uzený sýr moravský bochník, krolewski...
- pepř mletý - nemusí být
- jarní cibulka nebo petrželka na dozdobení

Postup přípravy receptu

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a rozšťoucháme. Do horkých rozšťouchaných brambor vmícháme svižně jemně pokrájenou schwarzwaldskou šunku, pepř a na kostičky pokrájený uzený sýr, nandáme na talíř, dozdobíme jemně pokrájenou cibulkou nebo bylinkami a ihned podáváme.

Podáváme samostatně nebo se smaženým či grilovaným masem, smažákem nebo volským okem.

Kdo chce šťouchané brambory bezmasé, vynechá uzenou sušenou šunku.