Špenátový nákyp s uzeným masem

Zmarazený špenát podusíme, scedíme a necháme okapat.

V misce utřeme máslo a žloutky se solí, přidáme v mléce namočený a vymačkaný rohlík, špenát, nadrobno pokrájené uzené maso, rozetřený česnek, pepř a nakonec zjemníme pevně ušlehaným sněhem z bílků.

Hmotu rozetřeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky a v předehřáté troubě upečeme.

Nákyp podáváme s vařenými brambory a zeleninou.

Vytvořil: Milan Stříteský