Špaldový jemný chléb

autor: Danuše Bednářová

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 320
  ml podmáslí
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  lžíce jablečný ocet
- 1
  lžička cukr
- 2
  lžička sůl
- 100
  g špaldová mouka
- 140
  g mouka
- 260
  g hladká mouka
- 1
  lžička kmín
- semínka (např. pšeničné otruby,klíčky,sezam - od každého lžíci)
- 1
  lžička droždí

Postup přípravy receptu

Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program Základní, velikost bochníku malá, barva kůrky světlá. Po upečení chleba vyklopíme z nádoby a necháme na mřížce v utěrce vychladnout.

Výsledek - jemňounký chlebík s lahodnou chutí.

Podobné recepty

Špaldový podmáslový chléb vynikající

Rychlý domácí celozrnný špaldový chléb

Grahamový jemný chléb

Komentáře k receptu

Jelen | 15. 7. 2014 01:37
To jsem z toho jelen. 1/5 špaldové mouky dělá z chleba špaldový ? Měl jsem za to, že špalda se používá především proto, že je zdravější než pšenice. Takto se mi to zdá jako když u McDonalda dají list zelenýho salátu aby to bylo zdravé :(
Simulka | 23. 1. 2014 12:32
špaldové mouky 100g a pak je napsáno jen mouka ? ale jaká 140g a hladká mouka 260g děkuji za odpověď
Simona Procházková | 1. 10. 2010 11:31
Recept vypadá výborně, určitě vyzkouším a pak napší jak se chlebík povedl. Moc děkuji za recept.
Milada Maszayová | 28. 1. 2008 14:31
Petra,skúste chlieb ihned po vybratí z pekarne postriekat jemne vodou,ja na to používam rozprašovač na kvety.Niekoľko rokov som piekla chlieb v klasickej rúre a tot som odpozorovala od pekárov v talianskych pekárňach.Praktizujem to i teraz pri pečení chleba v dp.
Petra Seibertová | 6. 1. 2008 10:35
Sice nemám pekárnu dlouho,ale už jsem vyzkoušela dost receptů na chleba,z těchto,ale i jiných stránek a musím říct,že tento chleba se mi povedl nejlépe a je prostě fantastický!! Dávám za 1 se spoustou hvězdiček. Každý chleba jsem zatím měla s takovou,no až moc " křupavou " kůrkou,spodní část kůrky byla prostě tvrdá,už mě i napadlo,jestli jsem nevybrala blbou pekárnu (Siesta),ale tento chlebík má kůrku jedna radost a ze všech stran. Díky za recept,rozhodně bude jeden z mých nejoblíbenějších. Ale je taky pravdou,že je to můj první chleba,do kterého jsem dala čerstvé kvasnice,tak nevím,jestli to mohlo tak rapidně ovlivnit výsledek.
Hospodyňka | 26. 10. 2007 10:44
Opravdu jemňoučký...
Anonym | 23. 10. 2007 18:52
Renatko zkoušela sem ho a je super papa Zuza