počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 250
  g máslo
- 200
  g moučkový cukr
- 5
  ks vejce
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 2
  lžíce meruňkový džem
- 250
  g hladká mouka
- 1
  špetka sůl
Náplň
- 500
  g broskvový kompot
- 500
  g zakysaná smetana
- 100
  g moučkový cukr
- 250
  g smetana ke šlehání
- 2
  lžíce meruňkový džem
- 20
  g želatina
- 100
  ml šťáva z broskvového kompotu

Postup přípravy receptu

Změklé máslo, moučkový a vanilkový cukr + sůl utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce, marmeládu a nakonec prosátou mouku. Těsto dáme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu, uhladíme a pečeme cca 40 minut při 160 °C. Na vychladnutý moučník rozložíme na čtvrtky nakrájené broskve a na ně nalijeme krém.

**Krém:** smícháme zakysanou smetanu, moučkový cukr, marmeládu a ušlehanou šlehačku. Do této směsi přidáme želatinu rozpuštěnou v horké šťávě z broskví a vše dobře promícháme. Necháme min. 4 hodiny tuhnout v ledničce.