Smetanové řezy s broskvemi

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 250
      g máslo
    • 200
      g moučkový cukr
    • 5
      ks vejce
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 2
      lžíce meruňkový džem
    • 250
      g hladká mouka
    • 1
      špetka sůl
  • Náplň
    • 500
      g broskvový kompot
    • 500
      g zakysaná smetana
    • 100
      g moučkový cukr
    • 250
      g smetana ke šlehání
    • 2
      lžíce meruňkový džem
    • 20
      g želatina
    • 100
      ml šťáva z broskvového kompotu

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Změklé máslo, moučkový a vanilkový cukr + sůl utřeme do pěny. Postupně za stálého míchání přidáváme vejce, marmeládu a nakonec prosátou mouku. Těsto dáme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu, uhladíme a pečeme cca 40 minut při 160 °C. Na vychladnutý moučník rozložíme na čtvrtky nakrájené broskve a na ně nalijeme krém.
2
**Krém:** smícháme zakysanou smetanu, moučkový cukr, marmeládu a ušlehanou šlehačku. Do této směsi přidáme želatinu rozpuštěnou v horké šťávě z broskví a vše dobře promícháme. Necháme min. 4 hodiny tuhnout v ledničce.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.