Těsto: olej a vodu svaříme. Přidáme hladkou mouku a upálíme na hustou kaši - nesmí se lepit na vařečku. Po vychladnutí zamícháme 11 vajec. Po nastříkání na plech potřeme vajíčkem a pokropíme vodou. Pečeme na 150 °C asi 5 minut. Dosušíme pod utěrkou.
2
Náplň: 2 másla ušleháme a potom přidáme kaši ze 4 pudinků a 1 l mléka. Dáme 10 lžic cukru moučka a 12 lžic rumu.
Já věnečky peču podle receptu paní Kořínkové "Žloutkové věnečky z odpalovaného těsta" a také se potírají vajíčkem. Jsou naprosto vynikající a potřené vajíčkem opravdu vypadají lépe.
IVA UŠELOVÁ
|
20. 5. 2007 16:02
Já dělám taky věnečky,ale přijdou určitě levněji,než ty vaše p.Ivo.Už je peču 20 let a chcou je po mě všichni.Nikdy jsem neslyšela,že by se věnečky potíraly vejcem.Já je potírám až na konec citronovou polevou,nebo čokoládovou.Taky mi moc nesedí ta vaše doba pečení.Pečou se nejdřív,na 250 st.a potom se suší,při 220 st.
Anonym
|
13. 4. 2007 10:07
Anonyme,aby se po upečení leskly!?
Anonym
|
12. 4. 2007 22:33
Ivi,proč potíráš nastříkané věnečky vajíčkem ?
Ivana Rakovanová
|
24. 1. 2007 12:55
Těch 5 min.platí pro pečení a potom dosušíme pod utěrkou(maslovým papírem)ještě než se zbarví do růžova.Omlouvám se to jsem tam nedodala.Ale to asi musí každý vyzkoušet jak to bude péct.Ale moc děkuji za upozornění.S tou šlehačkou vyzkouším.Děkuji za tip.
barča
|
24. 1. 2007 12:17
Také se mi zdá doba pečení nedostatečná, já peču asi 20 minut, nesmí se trouba otevírat, dávám do ní ještě hrnek s vodou a pak při min. teplotě ještě asi 10 min dosouším. Pozor, množství větrníků z 11 vajec a 450 mouky je pro rodinu určitě hodně nadlimitní. Běžná dávka je ze 4 až 5 vajec. Ale jinak jsou naprosto skvělé a zvlášť s tou poznámkou od anonyma navíc se šlehačkou.
Anonym
|
24. 1. 2007 11:23
Ivanko,nezdá se mi ta doba pečení,já peču odpalované těsto podstatně delší dobu a na více stupních.Jinak věnečky máme rádi a aby byly ještě lepší,dávám na pudinkový krém ještě vrstvu šlehačky.
Vložit
recept
