Scones

Name: Scones
Total time: 20 min
Yield: 23 porcí
Ingredients: 100 g máslo; 1 špetka sůl; 500 g hladká mouka; 1 ks vejce; 200 ml mléko; 1 balíček vanilkový cukr; 80 g rozinky; 2 balíček prášek do pečiva; citronová kůra; 100 g cukr krupice

autor: mafret

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 21

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

23 porce

- 500
  g hladká mouka
- 100
  g cukr krupice
- 1
  balíček vanilkový cukr
- citronová kůra
- 100
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks vejce
- 200
  ml mléko
- 2
  balíček prášek do pečiva
- 80
  g rozinky pokud máte rádi, tak kousky čokolády

Postup přípravy receptu

Máslo, cukr, mouku, prášek do pečiva, citronovou kůru důkladně propracujeme. Vznikne sypká směs jako drobenka. Pak přidáme mléko a vejce, znovu propracujeme a nakonec přidáme rozinky s čokoládou. Vyválíme (na výšku asi 2 cm) a vykrajujeme kulatým vykrajovátkem (sklenička je taky fajn). Pečeme při 180 °C, na pečícím papíře asi 15-18 minut => do zhnědnutí. Těsto si můžete udělat předem, vykrájet, připravit na plech, nechat v ledničce do druhého dne a upéct třeba ke snídani.

Je to irské jídlo a jí se to s máslem a marmeládou. Z této dávky jsem udělala 23 ks, ale záleží na průměru vykrajovátka.

Podobné recepty

Borůvkové scones

Christmas Cheese Scones

Komentáře k receptu

mariska | 2. 7. 2016 17:54
Opravdu na 500g mouky :-\ dát 2 prášky do pečiva ? Není to chyba ?
marika | 2. 7. 2016 07:31
Dva prášky do pečiva na 500 g mouky? Nevloudila se chybička ? Není s tímto množstvím peč. prášku pečivo "štiplavé". Děkuji za odpověď :-)
Verelin | 1. 7. 2016 23:30
Výborné! Skoro přesně jako jsme mlsali v Anglii. Moc dobré, chválím!
Emma Repulsive | 21. 10. 2011 14:09
Vypadají pěkně, včer jdu na ně :-D
ZuzkaA | 30. 4. 2011 22:10
Moc dobré, musela jsem vychytat dobu pečení v závislosti na velikosti, ale jsou vynikající, já je sním naposezení samotné :) dávám rozinky a větší kousky čokolády, krásně se rozpustí a je to jako nutela, když je jím vlažné. Dávám 1++++ ;)
13ka | 15. 2. 2011 12:51
Dobré... :-P .Dělala jsem 4 druhy čokoládové ,čokoládové s kakaem ,rozinkové a rozinkové s medem. Těsto se ale hrozně lepilo a vůbec nešlo vyválet. Nevím,kde se stala chyba
Anita V. | 5. 12. 2010 11:33
Vadilo by,kdyby se peklo bez pečícího papíru ? Peču to na zítra a takhle rychle ho nikde neseženu,jelikož jsem ten svůj nechala doma.
Kristýna Novotná | 7. 3. 2009 12:56
Dneska jsem pekla. Udělala jsem je snad ve stejné velikosti jako na obrázku, ale měla jsem jich kolem 40. Půlku jsem měla s rozinkama, druhou s čokoládou. Jsou dobré. Na oslavy hlavně pro děti jsou výborné a estetické :)
Petra Borisová | 24. 2. 2009 15:13
manželovi kolegové zase vzbudili zájem o moučníček ke kávičce a zatím se mi od nich s prázdným tácem vracela i pochvala.. nenechám se zastrašit neznalostí SCONES a zítra jim do práce pošlu trošku sladké ciziny... :)
Táňa K. | 29. 3. 2008 11:51
Jsem zatížená na britskou kuchyni, proto mě tenhle recept potěšil.:-) Scones jsou bezva, už jsem je dělala podle jiných receptů a za vyzkoušení určitě stojí. Nejsou oblíbené jen v Irsku, ale také v Anglii, Skotsku a díky přistěhovalcům i v Americe a Austrálii. Jinak jsou ale skotského původu. Mohou se vykrajovat skleničkou, jak napsala paní Jana, my jsme v Anglii těsto rozvalovali na velké kolo, které se pak rozkrájelo na trojúhelníčky. Hotové se mohou prokrojit jako houska, promazat máslem a marmeládou, nebo jen potřít na povrchu. Ale i samotné jsou skvělé.