Salát pro dobrou kondici

Zeleninu a brambory nakrájíme na malé hranolky. Na rozpáleném oleji nejdříve osmažíme hranolky brambor dáme do mísy a dál smažíme hranolky zeleniny a na proužky nebo kolečka krájenou cibuli a nakonec přidáme krátce orestovat česnek na plátky. Osmaženou zeleninu přidáme do mísy a promícháme s bramborovými hranolky. Dle chuti osolíme a opepříme (můžeme použít i koření na "americké brambory"). Při servírování lehce promícháme s kysaným zelím a můžeme posypat jemně pokrájenou zelenou petrželkou.

Množství jednotlivých ingrediencí si každý může určit dle své chuti a fantazie. (Připravuji ze 4 mrkví, 2 petrželí, 1 menší celer, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 3-4 větší brambory, 500 g kysaného zelí).