počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks rybí file 4-5
- 4
  ks rajčata 3-4
- 3
  ks paprika - bílá
- 1
  ks cibule
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka paprika
- 20
  g slanina nemusí být
- 1
  lžíce máslo
- 1
  lžíce olivový olej

Postup přípravy receptu

Rajčata spaříme a oloupeme. Rozškvaříme kostičky slaniny (nebo jiného tuku), opražíme kolečka papriky, přidáme kousky rajčat, osolíme a lehce podusíme. Na jiné pánvi osmažíme na trošce másla a oleje proužky cibule, přidáme nerozmrazené filé, osolíme, posypeme paprikou a dusíme nebo pečeme. Ke konci pečení přidáme zeleninu, smetanu a necháme lehce projít varem. Podáváme s opečenými bramborami nebo nasucho pečenými bramborovými půlměsíčky.

Jídlo lze připravit také z kuřecích stehen a podávat s rýží.

Komentáře k receptu

Janina | 31. 5. 2006 18:08
Podobně dělám filé již dlouho,na filé nasypu mraženou zeleninu-čínskou,zaliju buď jogurtem nebo zakysanou smetanou,předtím samozřejmě filé osolím,přidám koření podle chuti a nálady a zapeču,je to rychlé a chutné.