Roštěnky po argentinsku

Pro rychlejsi zmeknuti masa pry je dobre pridat lzicku sody, ale nemam to vyzkouseno, byla to pouze rada od me tety, kdyz jsem dusila hovezi z kravy, co snad prekonala vekovy rekord:)

Přesně tak,zahušťuje se až po změknutí masa.Je to i jednodušší,jinak se od sporáku nehnete.Roštěnky,pokud nejsou ze stoleté krávy,by měly změknout tak po půl hodině.No někdy je třeba, bohužel, déle dusit.Osvědčilo se mi,před dušením jakéhokoli hovězího,maso naložit min přes noc do trošky oleje s pepřem.Potom se postupuje normál podle receptu. :-)

Jíšku bych každopádně přidávala až po změknutí masa.

Dobrý den, mohu s zeptat, zda jste to už někdy vařil a za jak dlouho Vám roštěnky změknou při dušení v jíškové omáčce? Mně změknou tak za hodinu.Jak se po tu dobu perete s napalující se jíškou?