Name: Rošťák od Gizda
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžíce sůl; 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); 10 stroužek česnek; 4 ks vejce; 1 lžíce majoránka; 0.5 lžíce pepř mletý; 1 lžíce chilli; 1 lžíce sojová omáčka; 1 lžíce paprika - sladká; 1 lžíce kmín; 1 kg vepřová kýta; 0.5 lžíce pálivá paprika

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg vepřová kýta
- 4
  ks vejce
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 1
  lžíce majoránka
- 1
  lžíce sůl
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce paprika - sladká
- 1
  lžíce kmín
- 1
  lžíce chilli
- 0,50
  lžíce pálivá paprika
- 0,50
  lžíce pepř mletý
- 10
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Česnek rozmačkáme a přidáme všechno koření, smícháme s vajíčky dohromady, kvedlačkou rozmícháme směs. Maso nakrájíme na plátky, které trochu naklepeme a ponoříme na 24 hodin do směsi. Pak opékáme na oleji. Příloha: brambory, chléb....

Komentáře k receptu

Zdena z JM | 20. 1. 2006 13:20
Je to výborný recept.Já do těstíčka přidávám ještě plnotučnou hořčici.A toho pálivého koření se mi zdá příliš.Ale jak kdo má rád.