Řízek se žampionovou omáčkou

Připravíme si klasické smažené řízky z vepřové kýty, nebo z čeho je máme rádi a osmažíme.

Na kousku másla chvilku podusíme sterilované žampiony, pokud chceme z čerstvých, tak trošku déle, zalijeme smetanou, můžeme přihodit kousek zeleninového bujonu, nebo aromatu (podravky) a chvilku povaříme. Zahustíme moukou s vodou.

Na talíři si řízek přelijeme žampionovou omáčkou a jako přílohu podáváme hranolky. I když tento recept vypadá šíleně, uvidíte, že budete stejně překvapeni jako já.

Poznámka: pokud se mi nechce patlat s omáčkou, koupím hotovou sušenou omáčku od Knorru, rozkvedlám v mléce a vodě 50:50 a přidám sterilované žampiony a je to taky dobré.