Name: Řízečkový salát
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 3 ks rajčata; 3 lžíce olivový olej; hladká mouka; vejce; strouhanka; pepř mletý; 1 ks sýr niva; jarní cibulka; paprika; oregáno; 2 lžíce citronová šťáva; 0.33 ks okurka; 1 balení zelené olivy; 300 g kuřecí maso; 3 plátek ledový salát

Suroviny

4 porce

- 300
  g kuřecí maso prsa (krůtí)
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- 1
  ks sýr niva
- 1
  balení zelené olivy
- 3
  lžíce olivový olej
- 2
  lžíce citronová šťáva 1-2
- oregáno
- 3
  plátek ledový salát 2-3
- 3
  ks rajčata
- paprika různé druhy (dávám asi 3 druhy od každého 1/2 papriky)
- 0,33
  ks okurka
- jarní cibulka nebo pórek
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Prsa nakrájíme na kostičky cca 1,5 x 1,5 cm, osolíme a obalíme v trojobalu (klasika jako řízky) a osmažime (zkrátka uděláme pidi řízky). Mezitím si do mísy nalámeme ledový salát, pokrájenou veškerou zeleninu na kostičky, pórek či cibulku na kolečka, Nivu na kostičky, špetka oregana, olej, citronová šťáva, slité olivy, sůl, pepř a těsně před podáváním vmícháme do salátu vlažné řízečky a hned podáváme.

Množství zeleniny je zde pouze orientační, někdo má rád více, někdo méně zeleniny, to ať si každý upraví dle své chuti.