Restované brambory s petrželkou

Nejlepsi jsou nove (tedy malinke) brambory, ktere se tedy nekraji. A jsou pekne krupave, ale kdyz se petrzelka da az do konecne faze ma to jinou chut (ale obe varianty dobre :-)), davam za 1.

Brambory s petrželkou dělám trochu jinak.Nejprve uvařím brambory ve slupce, po té je nakrájím na měsíčky přidám máslo a dám do trouby péct cca 10 min, nakonec přidám nakrájenou čerstvou petrželku, je lepší, když jí přidáte do konečné fáze, nevysušší se a petrželka brambory krásně ovoní.

Dobrota :-)

Neloupané brambory, přibližně stejně velké omyji hrubou stranou houbičky, nakrájím na plátky na a vložím na gril do trouby. Gril jsem předtím nechala asi 10 minut zahřát . Brambůrky jsou hotové asi za 10-15 minut - mírně zhnědnou a naskáčou puchýřky. Mezitím v misce utřu rostl. máslo se solí , prolisovaným česnekem a rozsekanou kudrnatou petřželkou. Horké brambory nasypu do této směsi zamíchám a mňam. K tomu je dobré podmáslí nebo kefír.Petrželku mám nasekanou v krabičce v mrazáku i na zimu.

se to nezda, ale je to moc dobry, na bramborach se udela krupava vrstva!Ja tedy nove brambory neloupala a pak jsem je na to restovani nakrajela na nejaky sestinky, osminky, hodi se treba k rizecku:o)