Rajská polévka s kapáním a sýrem

Koření svaříme asi v půl litru vody a scedíme. V kastrolku uděláme z tuku a mouky světlou jíšku, do které přidáme protlak a krátce opečeme. Postupně přiléváme studenou vodou a vymícháváme metličkou dohladka. Přidáme kořeněný vývar, sůl, vegetu, cukr a špetku mleté skořice.

Vejce rozšleháme s vegetou a hladkou moukou a vytvoříme těstíčko na kapání, ne příliš husté. Zavaříme do vroucí polévky a krátce provaříme. Sýr nastrouháme na hrubo a porce polévky jím posypeme.