počet porcí: neuvedeno

- 500
  g zelené fazolky mohou být i mražené
- 1
  lžíce sádlo
- 2
  ks cibule
- 3
  ks brambory 2-3
- 1
  lžička červená paprika mletá
- 2
  lžíce polohrubá mouka 1-2
- 1
  špetka sůl
- 2
  dl mléko
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 1
  lžička kopr

Postup přípravy receptu

Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme mletou červenou papriku. Přidáme fazolky zbavené dlouhých vláken nakrájené na cca 2 cm kousky, osolíme. Poté přidáme mléko, aby byly fazolky skoro zalité. Když jsou poloměkké, přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory a dusíme. Podle potřeby podlijeme trochou mléka. Zahustíme mlékem rozmíchaným s polohrubou moukou. Nakonec přidáme kysanou smetanu a ochutíme koprem.

Komentáře k receptu

danica | 17. 3. 2008 15:03
robievam to obidvomi spôsobmi, ale neporovnateľne chutnejšie to je, keď sa fazuľka najprv dusí na cibuli. Odkedy mám takýto recept, opačne som fazuľku nerobila.
Majka Rončáková | 1. 11. 2007 12:22
Dělám to opačně, aby se mouka převařila. Udělám bešamelovou omáčku a pak dám sterilované fazolky, brambory a nakonec smetanu a kopr.