Vložit recept
Pomazánka ze sýra feta a pečených cibulek
autor: F.O.O.D.
Lahodná smetanová pomazánka z ricotty, slaného tvarohového sýru feta, v troubě pečených jarních cibulek a citronu, dochucená špetkou chilli, skvěle chutná s plátky opečené bagety.
Suroviny
4
porce
-
-
1svazek jarní cibulka
-
1ks citron
-
olivový olej
-
150g sýr feta
-
150g ricotta
-
chilli podle chuti
-
pepř mletý
-
bageta k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Cibulky očistěte, pokrájejte na třetiny a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Citron omyjte, polovinu pokrájejte na kolečka, přidejte je k cibulkám a obojí zakápněte olejem. Dejte péct do trouby předehřáté na 200 °C asi na 20 minut. Poté nechte vychladnout.
2
Do mixéru dejte fetu, ricottu, šťávu z 1 citronu a 4 lžíce olivového oleje, ochuťte špetkou chilli a pepřem. Dobře rozmixujte. Přidejte pečené cibulky a opět rozmixujte. Podle potřeby dochuťte trochou citronové šťávy nebo nařeďte olejem. Přendejte do misky, ozdobte pečeným citronem, chilli a podávejte s opečenými plátky bagety.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (leden/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Chilli
Citron
Jarní cibulka
Olivový olej
Pepř mletý
Ricotta
Sýr feta
