Name: Polévka štědračka
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 200 g brambory; 1 lžíce máslo; sůl; 200 g čerstvé houby; 1 lžíce hladká mouka; 1 ks vejce; vývar; 50 g pohanka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  lžíce máslo
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce hladká mouka
- vývar
- 200
  g čerstvé houby
- 200
  g brambory
- 50
  g pohanka
- 1
  ks vejce
- sůl

Postup přípravy receptu

Na rozehřátém másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme mouku, zalijeme vývarem a chvíli orestujeme. Dobře promícháme a přidáme nakrájené houby. Chvíli povaříme, přidáme na plátky nakrájené oloupané brambory, propláchnutou pohanku a vše doměkka uvaříme. Nakonec přidáme rozšlehané vejce, necháme přejít varem a dochutíme.

Komentáře k receptu

Jana Burešová | 3. 1. 2006 09:54
Inspirovala jsem se zde jinými tipy - pohanku přidala úplne nakonec, nevařila a nechala jen 20 minut bobtnat v peřinách. Výsledek je chuťově stejný a člověk má pocit, že mu tam zbylo alespoň o dva vitaíny víc. ;-)