Vložit recept
Poke bowl s lososem
autor: F.O.O.D.
Tahle havajská specialita z marinovaného lososa, jarní cibulky, avokáda, okurky, rýže a exotického ovoce kumquat je krásně barevná, chutná i zdravá. Misku plnou dobrot můžete navíc obměňovat podle nálady a dostupných surovin.
Suroviny
1
porce
-
-
150g losos
-
2lžíce sojová omáčka
-
1lžíce sezamový olej
-
3ks kumquat - 4
-
1ks jarní cibulka
-
0,50ks avokádo
-
0,25ks okurka salátová
-
1hrnek sushi rýže
-
1lžíce sezam černý
-
Postup přípravy receptu
1
Čerstvého lososa pokrájejte na tenké plátky a naložte do marinády ze sojové omáčky a sezamového oleje. Nechte odpočívat v ledničce asi 3 hodiny nebo přes noc.
2
Kumquaty dobře omyjte, pokrájejte na tenká kolečeka a krátce nasucho opečte na pánvi, ovoce pustí šťávu a lehce zkaramelizuje. Nasekejte jarní cibulku, avokádo nakrájejte na plátky, salátovou okurku pokrájejte na kolečka.
3
Do misky dejte šálek uvařené sushi rýže a naskládejte na ni všechny připravené suroviny. Vše zasypte lžící černého sezamu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Avokádo
Jarní cibulka
Kumquat
Losos
Okurka salátová
Sezam
Sezamový olej
Sojová omáčka
Sushi rýže
