počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks cuketa
- 40
  g rýže
- 1
  ks cibule
- 250
  g vepřové maso
- 1
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- 2
  ks rajčata
- olej
- 1,20
  l zeleninový vývar
- 150
  ml smetana
- petrželka sekaná

Postup přípravy receptu

Cukety oloupeme a nakrájíme na větší špalíčky. Dužinu vydlabeme a vmícháme do ní mleté maso, nadrobno pokrájenou cibuli, propláchnutou rýži, vejce, sůl, pepř, petžel. Promícháme a naplníme touto směsí cukety. Na oleji osmahneme na kosky nakrájená rajčata, přidáme cukety podlijeme vývarem a dusíme cca 60 minut.

Poté vyjmeme cukety, do vydušeniny přidáme smetanu, osolíme, opepříme a umixujeme do hladka. Cukety vložíme zpátky do omáčky a necháme přejít varem. Podáváme s rýží nebo těstovinami.