Osmahneme 1/2 cibule na oleji, vmícháme do mletého masa spolu s krátce povařenou rýží, opepříme, osolíme.
2
Směsí naplníme papriky a přiklopíme odříznutou stopkou. Necháme zesklovatět druhou půlku cibule, na cibuli poklademe papriky, necháme z obou stran lehce opéct, zalejeme vodou, přidáme nové koření, bobkový list, několik kuliček černého pepře, event. chilli, přiklopíme a necháme dusit. Když jsou papriky téměř měkké, přidáme nakrájená rajčata a dále dusíme.
3
Omáčku zahustíme smetanou, do níž přidáme 1 lžíci mouky.
Vložit
recept
