Plněné kornoutky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 55 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na 55 kousků
    • 6
      ks bílek
    • 200
      g cukr krystal
    • 100
      g hladká mouka
    • 200
      g mleté vlašské ořechy
    • tuk
    • hrubá mouka
  • Náplň
    • 2
      ks bílek
    • 140
      g cukr
    • 150
      g čokoláda na vaření
    • 50
      g ztužený tuk
    • 25
      ks vlašské ořechy

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bílky ušleháme s cukrem na tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme nastrouhané ořechy a mouku. Vymažeme a vysypeme plech. Z připravené hmoty na něm lžící děláme kruhovité placičky o síle asi 3-4 mm, které postupně asi po osmi kouskách zprudka pečeme v troubě (elektrický sporák 225 °C/plyn stupeň 4) asi 4-5 minut. Horké ihned stáčíme do tvaru kornoutků. Necháme vychladnout.
2
Mezitím připravíme náplň - ve vodní lázni ušleháme bílky s cukrem do zhoustnutí, až hmota na konci vařečky tvoří špičku a dobře drží tvar. Potom rozpustíme čokoládu s tukem na polevu. Kornoutky namáčíme do čokoládové polevy, kterou na nich necháme ztuhnout a pak teprve naplníme sněhem. Nakonec cukroví ozdobíme půlkami ořechových jader.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.