Bílky ušleháme s cukrem na tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme nastrouhané ořechy a mouku. Vymažeme a vysypeme plech. Z připravené hmoty na něm lžící děláme kruhovité placičky o síle asi 3-4 mm, které postupně asi po osmi kouskách zprudka pečeme v troubě (elektrický sporák 225 °C/plyn stupeň 4) asi 4-5 minut. Horké ihned stáčíme do tvaru kornoutků. Necháme vychladnout.
2
Mezitím připravíme náplň - ve vodní lázni ušleháme bílky s cukrem do zhoustnutí, až hmota na konci vařečky tvoří špičku a dobře drží tvar. Potom rozpustíme čokoládu s tukem na polevu. Kornoutky namáčíme do čokoládové polevy, kterou na nich necháme ztuhnout a pak teprve naplníme sněhem. Nakonec cukroví ozdobíme půlkami ořechových jader.
Vložit
recept
