počet porcí: neuvedeno

Na bramboráky
- 750
  g brambory
- 2
  ks vejce
- 1
  lžička majoránka
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 3
  stroužek česnek
- 1
  lžička kmín
- olej
Náplň
- 1
  ks hlávkové zelí
- 1
  ks cibule
- maso drůbeží nebo vepřové

Postup přípravy receptu

Nakrájíme cibuli a na ni na kostičky maso. Osolíme, orestujeme a zalejeme malým množstvím vody, kterou necháme vydusit. Po změknutí směsi zelí dochutíme každý, jak je zvyklý, kdo má rád i něčím ostřejším. Není nutné zahušťovat. Nasmažíme bramboráky a na polovinu naklademe směs a přiklopíme druhou polovinou. V pekáčku skládáme za sebou. Nakonec posypeme vrstvou sýru a dáme do trouby zapéct. Není zapotřebí dávat olej, placky jsou celkem mastné a zapékáme pouze kvůli kůrce na sýru.

Vynikající jídlo, ale lépe sníst hned, po ohřátí to není ono.

Komentáře k receptu

Zuzana Kordacova | 19. 7. 2007 07:52
Mám jednodušší variantu, která je ale také výborná. Usmažené bramboráky naplnit podušeným zelím a místo dušeného masa na zelí přidat plátek uzeného ev. zauzené šunky a pod., zkrátka cokoli co se dá koupit v supermarketu.
Anonym | 12. 7. 2007 08:46
zapoměla jsem napsat,že na to maso dáme hned i to zelí a dusíme společně.Omlouvám se!!Jana