• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Pěry
    Napište svůj komentář k receptu

    Pěry

    autor: Recepty
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 1
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Pěry
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 400
        g hrubá mouka
      • 0,25
        l mléko
      • 1
        lžíce cukr
      • 42
        g droždí
      • 1
        lžíce máslo rozpuštěné
      • 1
        kelímek povidla nebo ovoce

    Postup přípravy receptu

    1
    Droždí necháme vzejít ve vlažném mléce s cukrem, přidáme žloutek, máslo a mouku. Zaděláme těsto, necháme vykynout až zdvojnásobí objem. Promícháme a tvoříme knedlíky plněné povidly nebo ovocem.
    2
    Vaříme v osolené vodě po menších dávkách - nabudou. Asi po 5-6 minutách obrátíme a po dalších 5 minutách vytáhneme z vody a ihned roztrhneme vidličkami, aby vyšla pára.
    3
    řitom kontrolujeme, zda jsou uvařené.
    4
    Sypeme mletým mákem s cukrem a mastíme máslem.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    "Péřová" bublanina

    "Péřová" bublanina

    Pudinkový perník

    Pudinkový perník

    Perníčky V.

    Perníčky V.

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Petra Plevová
      Petra Plevová | 13. 2. 2008 10:44

      No vidíte a můj děda říkával,,blbouni" velkým kulatým knedlíkům z bramborového těsta.Určitě je lépe diskutovat o obsahu receptu,než o jeho názvu.Neplněné,péřově nadýchané kynuté knedlíky,polité rozvařenými zahradními jahodami,nebo borůvkami,cukříček,máslíčko,strouhaný tvarůžek.......tak a teď jsem si poslintala klávesnici :-D

    • Ojka
      Ojka | 10. 2. 2008 21:55

      paní Evo Fialová,nevíte kolik mouky a vody?A to je všechno?Ano,i já mám na pěry vzpomínky spojené s dětstvím a babičkou.Mohla jsem se po nich utlouct,ale nikdy jsem je sama nezkoušela..

    • Marie Mráčková
      Marie Mráčková | 9. 2. 2008 19:17

      Pěry se říkalo kynutým knedlíkům s povidly. Dělávala je moje teta a po uvaření je rozkrojila na polovinu, dala do mísy, posypala mákem, cukrem a osádlovala. Každý si nabral kolik chtěl. A byla to neuvěřitelná dobrota. Já, i když vařím dobře, dát tomuhle jídlu tu správnou chuť nesvedu.

    • Jitka H.
      Jitka H. | 7. 2. 2008 16:06

      U nás Evi taky,nudlové těsto,šátečky plněné povidly,vařené,sypané mákem.Tak si je pamatuju z dětství.

    • Lída
      Lída | 7. 2. 2008 15:42

      Martine, no jasně, to jsou blbouni !!! Taky mi je vařila babička, plnila je povidly a taky jsem se mohla po nich utlouct. Byla jsem taková slaboučká, hubeňoučká, ale teď .... no , to by babička koukala, ale byla to dobrota. Zzdravím .

    • Eva Fialová
      Eva Fialová | 7. 2. 2008 08:41

      Dobrý den, u nás doma byly pěry šátečky s povidly, sypané mákem.Těsto je z hladké mouky a vody. Příjemný den.

    • MartinV
      MartinV | 6. 2. 2008 23:33

      Moje babička to vařívala pod názvem Blbouny a jako kluk jsem se po nich mohl utlouct :-)

    • Květa Štěpánková
      Květa Štěpánková | 5. 2. 2008 13:59

      Pěry se v naší rodině říká kynutým knedlíkům bez náplně, dávají se jako příloha ke koprové nebo houbové smetanové omáčce a u nás je to oblíbené jídlo. To jen abych zasáhla do diskuze, ale jiný kraj, jiný mrav.

    • Iva M
      Iva M | 5. 2. 2008 13:25

      Jsem velice ráda, že se zde objevilo.Nejsou totiž knedlíky všechny stejné, kuchařky jistě znají.Skvělé, díky autorovi /zda Kovářovi nebo někdo jiný/ za receptík.Pěkný den všem

    • Máří
      Máří | 5. 2. 2008 12:56

      Jenže nedávno tady v diskusi někdo sháněl recept právě na pěry. Stejnou debatu můžeme vést na téma bramborák versus cmunda nebo vošouchy:-)

    • Anonym
      Anonym | 5. 2. 2008 09:11

      No asi by fakt bylo lepší do názvu napsat, že jde o ovocné knedle.

    • Zdena z JM
      Zdena z JM | 5. 2. 2008 07:05

      U nás se kynutým ovocným knedlíkům,sypaným mákem, jinak než "pěry" neřekne.

    • Jitka Macháčková
      Jitka Macháčková | 4. 2. 2008 22:44

      "Pěry" se říká kynutým knedlíkům na jižní Moravě, asi že jsou nadýchané jako peříčko. Jsou veliké, nadýchané a většinou je vaří v páře, alespoň v rodině mého manžela. Já osobně také vařím ve vodě. Jsou výtečné.

    • Ivana Přikrylová
      Ivana Přikrylová | 4. 2. 2008 18:45

      Trošku mě mate název "Pěry", "Kynuté ovocné knedle" by byly srozumitelnější. K receptu nemám žádné výhrady, dělám podobně a je to moc dobré.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Sladká jídla
    Pokrmy Sladké Oběd Vaření Levně Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Droždí Hrubá mouka Máslo Mléko Povidla
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Rybí polévka II.

    Rybí polévka II.

    Polévka z jarních cibulek

    Polévka z jarních cibulek

    "Slovenský" bramborák

    "Slovenský" bramborák

    Avokádový salát

    Avokádový salát

    Vídeňská cibulka

    Vídeňská cibulka

    Šlehačkový dort s banány

    Šlehačkový dort s banány

    Jablkovo-kokosová bábovka ze zakysané smetany

    Jablkovo-kokosová bábovka ze zakysané…

    Bramborové noky s dušeným špenátem

    Bramborové noky s dušeným špenátem

    Ostružinový koláč s broskvemi

    Ostružinový koláč s broskvemi

    Doporučujeme

    30 minut
    Lehký bramborový salát

    Lehký bramborový salát

    150 minut
    Hovězí po burgunsku

    Hovězí po burgunsku

    30 minut
    Brokolicové karbanátky

    Brokolicové karbanátky

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    45 minut
    Buchtičky s krémem

    Buchtičky s krémem

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    90 minut
    Croissanty s mandlovou náplní

    Croissanty s mandlovou náplní

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    Poslední sledované recepty

    37
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    33
    Palačinky
    Palačinky
    26
    Domácí kuřecí čína
    Domácí kuřecí čína
    24
    Brokolicová polévka se smetanou
    Brokolicová polévka se…
    24
    Mléčná ovesná kaše
    Mléčná ovesná kaše

    Zajímavé články

    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je 12 nejpodivnějších!
    Šílené kombinace, které chutnají skvěle: Tohle je…
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho dětství. Takové jste ještě nejedli!
    Papriky plněné masem: Uvařte si jídlo vašeho…
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    Vločkové kaše: 5 nejlepších k snídani i svačině
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani připravíte i ze zbytků!
    French toast neboli pavézky: Vznešenou snídani…
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám rodina udělí řád zlaté vařečky!
    Porchetta: Za masovou roládu po italsku vám…

    Sledujte nás

    AHA.cz Vondráčková má nový objev? Herec s těžkým osudem

    Vondráčková má nový objev? Herec s těžkým osudem

    AHA.cz Kraus zůstal jako opařený! Ztratila Basiková pud sebezáchovy?

    Kraus zůstal jako opařený! Ztratila Basiková pud sebezáchovy?

    AHA.cz Deník Aha! 2.3.2021

    Deník Aha! 2.3.2021

    Dáma.cz Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Rebelové slaví 20 let: Oholená podpaží, Norisová málem přišla o zuby a další věci z natáčení

    Dáma.cz Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Seriál Ulice: Blance jde o život a Lumír s Ingrid čelí pomluvám

    Ženy.cz Džíny, díky kterým budete mít nohy až do nebe. Kde je koupíte?

    Džíny, díky kterým budete mít nohy až do nebe. Kde je koupíte?

    Maminka.cz Jsem v tom? Jak poznáte, že jste těhotná, i bez testu

    Jsem v tom? Jak poznáte, že jste těhotná, i bez testu

    Reflex.cz Obezitolog Matoulek: Choďte ven i v lockdownu, obezita zhoršuje covid, keto dieta vede k dřívější smrti

    Obezitolog Matoulek: Choďte ven i v lockdownu, obezita zhoršuje covid, keto dieta vede k dřívější smrti

    E15.cz Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Místo břízolitu dřevo. Chata z „osmdesátek“ po rekonstrukci připomíná ptačí budku

    Abecedazahrady Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    Kávovary, překapávače, vakuum pot: Přístroje na kávu, které připraví pořádné kafe

    • Recepty.cz
    • Pěry
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí