Vložit recept
Pečené brambory se slaninou
autor: F.O.O.D.
Tyto pečené brambory jsou plnohodnotným hlavním chodem, který spojuje sytost anglické slaniny a svěžest zakysané smetany. Vlašské ořechy dodávají receptu šmrnc, díky kterému se z obyčejné brambory stane gurmánský zážitek.
Suroviny
4
porce
-
-
8ks brambory menší, varný typ B
-
2lžíce olej
-
1ks cibule
-
160g anglická slanina
-
60g vlašské ořechy
-
pepř mletý
-
sůl
-
-
Na podávání:
-
150g zakysaná smetana
-
majoránka čerstvá
-
Postup přípravy receptu
1
Celé omyté brambory zabalte každou zvlášť do alobalu a upečte je v troubě vyhřáté na 180 °C doměkka, zabere vám to asi 30 minut.
RADA: Pečené brambory podle princezny Diany: Díky geniálnímu triku byly dokonale křupavé
2
Mezitím v pánvi na oleji orestujte nasekanou cibuli a na kostičky nakrájenou anglickou slaninu. Odstavte z ohně a vmíchejte nastrouhané vlašské ořechy.
3
Upečené brambory opatrně rozbalte, seshora je rozkrojte a vložte dovnitř připravenou směs. Dochuťte solí a pepřem, přelijte zakysanou smetanou a případně ještě ozdobte lístky majoránky.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Brambory
Cibule
Majoránka
Olej
Pepř mletý
Sůl
Vlašské ořechy
Zakysaná smetana
