Pancit - filipínské jídlo

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na olej rozmačkáme česnek, přidáme cibuli a do sklovato usmažíme. Na nudličky nakrouhanou mrkev dáme na základ, osolíme, opepříme, přidáme sójovou omáčku a dusíme, až je trochu podušené, přidáme nakrájené lusky na proužky a zelí, přidáme sůl, zalijeme vývarem z kuřat.
2
Až je vše měkké, přidáme vývar a nudle instantní (nevařit, změknou sami) a pak rýžové (namočíme předem do teplé vody na 3 minuty a pokrájíme). Nakonec přidáme maso obrané z kuřat a promícháme.

Komentáře k receptu

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    25. 5. 2007 08:07

    Jano,slovem kostra jsem chtěla autorce receptu objasnit,co to vlastně skelet je.A je logické,že když vykostíte kuře,tak na kostech nějaké maso zůstane.Akorát nechápu,proč by nebyl vhodný na polévku.Já z něj vařím polévku dost často.

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    24. 5. 2007 14:34

    Každopádně když skelety uvaříte,oberete z nich poměrně dost masa,třeba kdo není náročný i do paprikáše,ale záleží,kde skelety koupíte,kostra nikomu na nic není,ani na polévku.Jana

  • Kamil Krybus
    Kamil Krybus |

    24. 5. 2007 09:48

    Filipinská jídla jsou chatrakteristická kombinací česnek + sojová omáčka + bílý ocet + hnědý cukr + bobkové listy, někdy i ananasová šťáva. Zkus to trochu doladit a bude to super.

  • Miroslava Marková
    Miroslava Marková |

    22. 5. 2007 12:38

    Tak to se omlouvám. Recept mám od jedné známé, je samozřejmě vyzkoušený.Ta v něm píše kuřecí skelet, ale má na mysli maso.

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    22. 5. 2007 11:12

    Kuřecí skelet není vařené kuřecí maso, ale naopak to, co zbude,když kuře vykostíte.Tzn.kostra.