Osvěžující cuketa "koketa"

autor: airan

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks cuketa mladé, do 20 cm
- 200
  ml ocet
- 150
  ml voda
- pepř mletý
- 150
  ml cukr podle chuti
- 1
  lžička sůl
- 0,50
  špetka bazalka
- 1
  špetka pálivá paprika

Postup přípravy receptu

Cukety neloupeme, jen nakrájíme na kolečka (3-4 mm).

Z octa, cukru, soli a vody uvaříme marinádu, ke konci přidáme koření.

Do horké marinády přidáme kolečka cuket, lehce zamícháme a necháme vychladit. Odkapané, ještě ponecháme chvíli v lednici a podáváme jako salát.

Kdo má rád, může přidat do marinády společně s cuketou ještě kolečka cibule, předem povařená 3 minuty.

Podobné recepty

Osvěžující ovocný dort

Osvěžující jogurtový koláč

Osvěžující rybízové želé

Komentáře k receptu

Věra Štroblová | 2. 10. 2008 07:47
Marie, dávám mletý pepř. Nejlepší je namlít přímo z mlýnku, ale pokud nemáte- neva :-)
Marie L. | 2. 10. 2008 07:40
Pepř celý nebo mletý?
Marie Lukešová | 23. 9. 2008 15:02
Letos poprvé jsem pěstovala ačokču. Je to taková papriko-okurka rozhodně zkusím tento recept s ní.
Věra Štroblová | 22. 9. 2008 15:07
Výborný recept, rychlovka a jako příloha vynikající !!
Jana Tomčíková | 27. 8. 2006 15:42
Moc dobré, dávám za jedna!Je to příjemná změna, jako přílohu jsem připravovala ze salátových okurek, jenom místo 1/2 lžičky bazalky jsem dala 1/2 lžičky provensálských bylinek.
Lenka | 20. 8. 2006 11:58
Delala jsem z okurek a mela jsem s tim doma velky uspech (na zacatku leta, kdy jeste nebyly na zahradce cukety) a dnes pripravuji z cuket, tak snad to bude take tak chutnat.Jde to v tom nalevu skladovat? Nebo nejak zavarovat? Mame totiz hrozne moc okurek a cuket a presto, ze uz jsme jich spoustu rozdali, nevim, co s nimi.
Airan Novakova | 11. 8. 2006 11:56
Marie, to jsem moc rada - ja zase zkusim z okurek:-)
Marie Svobodová | 10. 8. 2006 15:54
Cukety nemám dělala jsem z okurek, mooc dobré. Až se potkám s cuketou zkusím, abych mohla porovnat.
v | 3. 8. 2006 15:05
Tak mám nějak dost okurek, tak zkusím okurky "kokety" :-)) Už se těším, cukety jsou eňo ňuňo
Airan Novakova | 3. 8. 2006 13:04
Pani Verko, okurky jsem nezkousela, ale myslim si, ze by to klidne slo. Pani Zdeno, jsem rada, ze chutnalo. Taky to jim obcas jen tak, bez niceho:-)
Zdena z JM | 1. 8. 2006 06:26
Je to výborný nápad na úpravu cukety.Vychlazené - vynikající příloha k masu nebo k čemukoliv.Já jsem toho půlku snědla jen tak bez ničeho na chuť.Dávám 1.
Věra | 11. 7. 2006 14:34
Tento recept je super, je to taková rychlá obdoba nakládaných pikantních okurek. Z cukety je to senzační, Airan nezkoušela jste to z okurek ? Myslím, že by to taky šlo ? Nálev je vynikající, nechala jsem tam cuketu v lednici do druhého dne proležet. Pálivá mletá paprika dodá pikantní chuť dala jsem i cibuli jak uvádíte. Doporučuji vyzkoušet i ostatním.
Airan Novakova | 11. 7. 2006 13:18
Mila Verko, udelala jsem mi velkou radost, ze jste to vyzkousela, dekuji.
Věra | 11. 7. 2006 12:31
Teda Arian, to je naprostá delikatesa. Zkusila jsem to na mé první cuketě ze zahrady a už se těším na další. Dávám 1