Ostružinové buchty

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na kynuté těsto
    • 1
      balíček sušené droždí 7g nebo 20g čerstvého droždí
    • 1
      sklenice mléko
    • 1
      sklenice hladká mouka
    • 1
      lžička cukr
  • Na těsto
    • 120
      g máslo
    • 3
      sklenice cukr
    • 3
      ks žloutek
    • 1
      sklenice mléko
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      lžíce citronová kůra nebo citrónové aroma
    • 3,5
      sklenice hladká mouka
    • 250
      g ostružiny nebo 340g ostružinového džemu
    • 1
      ks žloutek na potření
    • cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kynuté těsto: Droždí, mouku a cukr pečlivě promícháme s vlažným mlékem a necháme 30 min. kynout.
2
Těsta: Máslo třeme do krémova, přitom neustále přidáváme cukr a nakonec přidáme kynuté těsto. Opatrně vmícháme žloutky, mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru, sůl a mouku, až bude těsto hladké. Z těsta vytvarujeme kouli a položíme na alobal vytřený máslem, zakryjeme a necháme 60 min. kynout. Těsto rozdělíme na kousky. Z každého kousku vytvarujeme placku a tu potřeme v silné vrstvě ostružinami (smíchanými s cukrem) nebo ostružinovým džemem Extra a vytvarujeme buchty. Hotové buchty potřeme žloutkem a posypeme cukrem a následně pečeme cca. 30 min. při 180° horního/spodního ohřevu (předehřátá trouba).

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Poslední navštívené:

Abecední seznam: