Ořechová bábovka II.

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Jana z VM

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      ks vejce
    • 250
      g moučkový cukr
    • 150
      g tuk
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 100
      g ořechy
    • 50
      g čokoláda na vaření
    • 3
      lžíce hnědý rum
    • 125
      ml mléko

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ve šlehači ušleháme tuk s cukrem a postupně zašleháme všech 5 žloutků. Navážíme polohrubou mouku, smícháme s práškem do pečiva, ořechy a nahrubo nastrouhanou čokoládou.
2
Z bílků našleháme tuhý sníh, který střídavě s moukovou směsí, rumem a mlékem zamícháme do máslové směsi.
3
Pečeme ve vymazané a vysypané bábovkové formě na 150 °C asi 3/4 hodiny - musíme zkusit špejlí, jestli se už těsto nelepí. Můžeme také péct na plechu nebo ve formě na chlebíček, který po vychladnutí rozkrojíme a naplníme čokoládovým krémem.
4
Je to moc dobrá "sváteční" bábovka.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Vlasta Novák
    Vlasta Novák |

    15. 11. 2011 14:41

    Opraveno, díky...

  • pippiva
    pippiva |

    15. 11. 2011 14:34

    Mnozstvi mleka 1 l ????

  • Fanfan
    Fanfan |

    14. 11. 2010 12:47

    Výborná, opravdu mě nadchla. :-)

  • Jitka Horálková
    Jitka Horálková |

    6. 4. 2009 19:55

    Vynikající bábovka! Dala jsem celý prášek do pečiva. Je opravdu vynikající, děkuji za recept

  • ivana horová
    ivana horová |

    13. 10. 2008 10:27

    Také jsem bábovku vyzkoušela, je moc dobrá. Cukru jsem dala také jen 200g a úplně to stačí. Jen doba pečení - při 150stC jsem jí pekla hodinu (!!!) a ještě nebyla dopečená. Pak jsem zvýšila teplotu na 170 a pekla ještě 15 minut. Takže příště budu péct rovnou na 170.

  • JANA z Brna
    JANA z Brna |

    28. 2. 2007 14:17

    Recept jsem vyzkoušela, jen jsem dala jen 200 g cukru, což je dostačující!! Jinak by byl moc sladký. Bábovka se povedla, je opravdu dobrá.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    4. 9. 2006 10:19

    To jsem ráda, že Vám chutnala, Ivano ! Je opravdu excelentní, hodně sváteční, že?? Já ji nemohu moc často dělat, protože naši hoši s ořechama nemusí a my ji potom s mužem sežereme sami.....

  • Ivana
    Ivana |

    3. 9. 2006 17:37

    Bábovku jsem vyzkoušela a je super. Dokonce by prý paní Jana měla dostat Nobelovu cenu za chuť! Čokoládu jsem nakrájela na kousky a místo mléka jsem dala šlehačku ( mléko jsem neměla). Moc děkuji za recept.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    2. 6. 2005 10:49

    Teď jich máme dost, takže by se daly poslat, ale JAK?? Tu cestu "naší" poštou by určitě nepřežily!Jinak je fajn, když má člověk stále čerstvá domácí vajíčka, no.:o)

  • Jana Novakova
    Jana Novakova |

    1. 6. 2005 15:03

    Pani Jano, skoda ze spolu s receptem neposilate i domaci vajicka...pak by bylo peceni jedna radost.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    3. 3. 2005 11:21

    Mě by zajímalo, kterápak Alena to je! Jestli je to ta, co dobře znám, ať se ozve!! A bábovku si udělej a pak ochutnej a vyraž na běžky, protože to se nejlépe spalují kalorie!! Sněhu je až až !!!

  • Alena
    Alena |

    3. 3. 2005 09:23

    No a to jsem chtěla zhubnout ... Díky Jano z VM za dobré recepty, jenom je číst je radost... Už je mám vytisknuté a čekám na příležitost.... No ale ještě mi poraď jak mám teda zhubnout, když máš takový dobroty.