Ořechová bábovka II.

autor: Jana z VM

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks vejce
- 250
  g moučkový cukr
- 150
  g tuk
- 250
  g polohrubá mouka
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 100
  g ořechy
- 50
  g čokoláda na vaření
- 3
  lžíce hnědý rum
- 125
  ml mléko

Postup přípravy receptu

Ve šlehači ušleháme tuk s cukrem a postupně zašleháme všech 5 žloutků. Navážíme polohrubou mouku, smícháme s práškem do pečiva, ořechy a nahrubo nastrouhanou čokoládou.

Z bílků našleháme tuhý sníh, který střídavě s moukovou směsí, rumem a mlékem zamícháme do máslové směsi.

Pečeme ve vymazané a vysypané bábovkové formě na 150 °C asi 3/4 hodiny - musíme zkusit špejlí, jestli se už těsto nelepí. Můžeme také péct na plechu nebo ve formě na chlebíček, který po vychladnutí rozkrojíme a naplníme čokoládovým krémem.

Je to moc dobrá "sváteční" bábovka.

Podobné recepty

Ořechová bábovka s čokoládou

Ořechová bábovka

Ořechová bábovka III.

Komentáře k receptu

Vlasta Novák | 15. 11. 2011 14:41
Opraveno, díky...
pippiva | 15. 11. 2011 14:34
Mnozstvi mleka 1 l ????
Fanfan | 14. 11. 2010 12:47
Výborná, opravdu mě nadchla. :-)
Jitka Horálková | 6. 4. 2009 19:55
Vynikající bábovka! Dala jsem celý prášek do pečiva. Je opravdu vynikající, děkuji za recept
ivana horová | 13. 10. 2008 10:27
Také jsem bábovku vyzkoušela, je moc dobrá. Cukru jsem dala také jen 200g a úplně to stačí. Jen doba pečení - při 150stC jsem jí pekla hodinu (!!!) a ještě nebyla dopečená. Pak jsem zvýšila teplotu na 170 a pekla ještě 15 minut. Takže příště budu péct rovnou na 170.
JANA z Brna | 28. 2. 2007 14:17
Recept jsem vyzkoušela, jen jsem dala jen 200 g cukru, což je dostačující!! Jinak by byl moc sladký. Bábovka se povedla, je opravdu dobrá.
Jana z VM | 4. 9. 2006 10:19
To jsem ráda, že Vám chutnala, Ivano ! Je opravdu excelentní, hodně sváteční, že?? Já ji nemohu moc často dělat, protože naši hoši s ořechama nemusí a my ji potom s mužem sežereme sami.....
Ivana | 3. 9. 2006 17:37
Bábovku jsem vyzkoušela a je super. Dokonce by prý paní Jana měla dostat Nobelovu cenu za chuť! Čokoládu jsem nakrájela na kousky a místo mléka jsem dala šlehačku ( mléko jsem neměla). Moc děkuji za recept.
Jana z VM | 2. 6. 2005 10:49
Teď jich máme dost, takže by se daly poslat, ale JAK?? Tu cestu "naší" poštou by určitě nepřežily!Jinak je fajn, když má člověk stále čerstvá domácí vajíčka, no.:o)
Jana Novakova | 1. 6. 2005 15:03
Pani Jano, skoda ze spolu s receptem neposilate i domaci vajicka...pak by bylo peceni jedna radost.
Jana z VM | 3. 3. 2005 11:21
Mě by zajímalo, kterápak Alena to je! Jestli je to ta, co dobře znám, ať se ozve!! A bábovku si udělej a pak ochutnej a vyraž na běžky, protože to se nejlépe spalují kalorie!! Sněhu je až až !!!
Alena | 3. 3. 2005 09:23
No a to jsem chtěla zhubnout ... Díky Jano z VM za dobré recepty, jenom je číst je radost... Už je mám vytisknuté a čekám na příležitost.... No ale ještě mi poraď jak mám teda zhubnout, když máš takový dobroty.