olivová pasta

Na 300g pasty dáme do mixéru 150g černých oliv bez pecek, 8 sardelových řezů, 60g scezených kaparů, 2-3 oloupané stroužky česneku.

Mixujeme nejdříve nahrubo a postupně přiléváme 1,25dcl kvalitního olivového oleje.

Nakonec pastu okořeníme pepřem a necháme v chladničce 2-3 dny uležet.

Hodí se na toasty, k těstovinám, vařeným vejcím nebo syrové zelenině