počet porcí: neuvedeno

- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce tymián
- 1
  lžíce majoránka
- 4
  ks kozí sýr
- 6
  lžíce rostlinný olej
- 3
  lžíce citronová šťáva
- 1
  ks vejce
- 60
  g strouhanka
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks zelená paprika
- 2
  lžíce vinný ocet
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Oloupaný česnek najemno usekáme nebo prolisujeme. Bylinky opereme a trochu si jich odložíme na ozdobení. Zbytek nadrobno nasekáme. Pokud nemáme čerstvé bylinky, můžeme použít po lžičce sušeného tymiánu a majoránky. Plátky kozího sýra položíme do ploché misky a posypeme ho česnekem a bylinkami, zalijeme 3 lžícemi oleje a citronovou šťávou. Necháme zhruba 30 minut rozležet. Potom sýr lehce osušíme. Mezitím rozkvedláme vejce. Plátky sýra vložíme nejprve do vajíčka a potom je obalíme ve strouhance. V pánvi zahřejeme 2 lžíce oleje a na něm sýr dozlatova opečeme. Obě papriky očistíme, zbavíme zrnek, opláchneme a rozkrájíme na tenké proužky nebo nahrubo nastrouháme. Vinný ocet, sůl, pepř a zbylý olej pečlivě rozmícháme. Do této marinády zamícháme připravenou barevnou papriku. Kozí sýr upravíme na talíř s paprikovým salátem a podáváme ozdobený bylinkami.

Komentáře k receptu

zlatovlaska | 17. 12. 2012 02:19
ty bijsi sezrala mozna aj tu kozu :-D
zlatovlaska | 17. 12. 2012 02:19
ty bijsi sezrala mozna aj tu kozu :-D
adela333 | 25. 9. 2012 20:15
Perfektní moc se to povedlo a všem to chutnalo. :-)