Nudle se zelím

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • široké bílé nudle Nejlépe domácí
    • bílé zelí
    • sůl
    • pepř mletý
    • cibule
    • sádlo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zelí nakrájíme na tenké nudličky a dáme na osmahlou cibuli (na hlávku zelí dávám 3 veliké cibule). Vše dusíme do doby, než zelí změkne a zhnědne - cca 2 hod. Mezitím podléváme vodou.
2
Osolíme, opepříme a na závěr přidáme uvařené scezené nudle, vše pořádně zamícháme a můžeme podávat. Nejlépe chutnají druhý den.

Komentáře k receptu

  • Martin Z
    Martin Z |

    7. 3. 2009 18:33

    tohle jidlo je vynikajici, znam ho od madarske tety, ale musi tam byt par modifikaci.1. zeli ne na jemne nudlicky ale na centimetr tluste nudle (kostaly vyrezat)2. nedusit 2 hodiny ale proste jen domeka (nesmi zhnednout, to uz pak neni ono, musi jen jakoby zavadnout)3. ozmazena slkaninka na kosticky pridana na zaver skoro nutna (dost to tomu jidlu pomuze)4. nebat se pepre a soli

  • Bařinka
    Bařinka |

    6. 5. 2008 10:13

    Nám chutnalo. Přidala jsem slaninku. A určitě jsem to nedělala 2h.

  • Jiří Štípský
    Jiří Štípský |

    21. 11. 2006 07:20

    Těstoviny se zelím dělám z kysaného zelí,osmahnu cibli ,přidám třeba kabanos,dám zelí,trocho kmínu,pořádně nechám tepelně zpracovat na pánvipromíchám s uvařenými těstovinami a podle chuti lze dokyselit octem.

  • mmm
    mmm |

    2. 9. 2006 19:47

    Nudle jsou nejlepší domácí, z kupovaných to není vono, zelí pražíme na tuku, bez cibule, jen osolené a opeprené, nepodlévá se. Nakonec vše přelijeme rozškvařenou slaninou.

  • zuzana green
    zuzana green |

    26. 7. 2006 21:35

    Tohle jidlo delam take a je to vyborne.Jen to zeli nedusim 2 hodiny,myslim si ze 30 minut maximalne staci,take delam s kysanym jako pani Pavlina,taktez vynikajici.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    6. 2. 2006 15:42

    Ano, pani Di, naša kapusta je váš kel, vaše zelí je naša kapusta. Halušky s kyslou kapustou robím veľmi často, ale s kyslou kapustou nerobíme cestoviny, ale tiež klasické strapačky ako na bryndzové halušky. Postup ten istý. V každom prípade to chce veľa dobre rozškvarenej slaninky, tá tomu dáva ten správny šmrnc.

  • Pavlína Svitáková
    Pavlína Svitáková |

    6. 2. 2006 14:15

    Dělám také nudle se zelím,ale máme radši zelí kysané,které se podusí do měkka,smíchá s uvařenými flíčky , s cibulkou do dorůžova a s uškvařenou slaninkou .Osolí a opepří.Je to žravka.No a chlap si k tomu může dát třeba uzené .

  • Di
    Di |

    6. 2. 2006 14:11

    S kapustou, paní Terezo, nebo se zelím? Neříká se na Slovensku kapusta našemu zelí? A česká kapusta je myslím kel, ne? Moje slovenská kamarádka šla kupovat zelí nedlouho poté, co se přistěhovala do Čech. V obchodě ho měli spoustu, ale tvrdili jí, že žádné nemají. Chtěla po nich totiž kapustu a myslím že právě na toto jídlo.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    6. 2. 2006 13:49

    Ja robím fliačky s kapustou. Kapustu dusím na opraženej na kocky narezanej slaninke, osolím, opiprím, bez podlievania vodou, kapusta má vody dosť. Treba samozrejme občas premiešať a dusím na slabom plameni. Potom vmiešam uvarené fliačky. Rovnakým spôsobom možmo urobič aj so strapačkami ( ako na bryndzové halušky ). Na Slovensku je to dosť často varené jedlo. A milý p. Ježek, verte, že aj veľa chlapov si to jedlo dá. Chlap sa predsa nepozná podľa toho, čo je, ale podľa iných vecí, však ?

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    6. 2. 2006 13:11

    Něco podobného jsem viděla vařit někoho v televizi v prima vařečce,ale tam se zelí peklo nasucho v troubě.Nemá se taky péct.2 hodiny dusit se mi zdá opravdu hodně.

  • Jana
    Jana |

    6. 2. 2006 13:01

    Já dělám doma totéž, jen zelí strouhám na jemno, přidávám trochu cukru a pražím do zlatova v pekáčku v troubě ( podlévám jen v případě nejvyšší nutnosti a to asi 2 lžícema vody).Používám sádlo a škvarky, solím i pepřím před pražením.Po zamíchání těstovin ještě 2 - 3 min nechávám ve vypnuté troubě dojít. Je to mňam, mňam a chutná to i chlapům.

  • Alojs Ježek
    Alojs Ježek |

    10. 6. 2005 19:51

    Milá Anno, tohle není pro chlapy!!!

  • eva
    eva |

    31. 5. 2005 20:07

    no neviem....s kapustou pripravujem roznu cestovinu, ale na tuk dam pol cajovej lyzicky cukru upalim na karamel, pridam nadrobno nasekanu kapustu, trosku posolim podlejem a podusim. Potom odkrytnu necham odparit, oprazit, pridam trochu mlete korenie a uvarenu cestovinu...mnam.

  • Andora
    Andora |

    31. 5. 2005 17:49

    Něco podobného dělávala maminka pro tátu. Jen to zelí se nedělalo 2 hodiny, muselo se naopak dělat dost rychle . Nejdříve v osolené vodě spařit, pořádně scedit (nesmí tam být voda - ani se nepodlévá!) dá se dost sádla, na to cibule a zelí a osmaží se vše do růžova Často míchat. Pak se do toho dávají domácí flíčky. Bylo to moc dobré, můžou se dát i vyškvařené kostičky špeku nebo slaniny.

  • Anonym
    Anonym |

    31. 5. 2005 13:39

    hodiny dusit zelí to by se mi moc nechtělo i kdyby to bylo sebelepší

  • Kateřina Nováková
    Kateřina Nováková |

    31. 5. 2005 13:27

    Už při představě tohoto jídla je mi trošku nevolno...Navíc zelí po 2 hodinách varu je naprosto bezcenná mrtvá hmota, tudíž nejde mluvit ani o zdravém jídle...

  • teta
    teta |

    30. 5. 2005 20:22

    Ten recept znám od pratety, která strýčkovi vegetariánovi vařila podobná jídla. Moc nám to chutná, ty nudle nesmí být rozvařené, doma dělané jsou nejlepší, ale na to nemám obvykle čas.

  • sona sona
    sona sona |

    30. 5. 2005 18:56

    přešla mě chut