Nudle s krupicí

Do hrnce dáme rozpustit sádlo a na něm zasmažíme do zlatova hrubou krupici. Poté přilejeme mléko. Po intenzivním ochlazení rozpálené směsi opražené krupice se sádlem směs mícháme dokud nám nevznikne hmota, která se začne rozpadat.

Tento proces urychlíme, když dáme hrnec na cca 10 - 15 minut do trouby vyhřáté na cca 250 stupňů.

Mezi tím si ve slané a lžící sádla omastěné vodě uvaříme široké nudle. Po vyjmutí hrnce z trouby smícháme směs krupice a sádla s těstovinami a dle chuti dosolíme. Podáváme s červenou řepou, čalamádou apod. Doba přípravy 20 minut. Porce pro dvě osoby. Dobrou chuť!