počet porcí: neuvedeno

- 5
  vejce
- 100
  g cukr krupice
- 40
  g mleté ořechy
- citronová kůra
- pařížská šlehačka

Postup přípravy receptu

Ušleháme sníh, zašleháme cukr, žloutky, ořechy a citronovou kůru. Pečeme na alobalu nebo papíru potřeném tukem a vysypaném hrubou moukou. Po upečení srolujeme a necháme vychladnout. Rozvineme, namažeme pařížskou šlehačkou a znovu srolujeme. Zabalíme do alobalu, kteý můžeme trochu posypat pískovým cukrem a uložíme v ledničce.

Na pařížskou šlehačku, pokud nemáme hotovou, svaříme den předem šlehačku s rozpuštěnou čokoládou. Dobře vychladíme nebo vyšleháme.

Komentáře k receptu

Di | 7. 9. 2005 11:15
Zhruba stejně - při málo vyhřáté troubě by se těsto vysušilo. Že je plát upečený, poznáte dotekem prstu - do upečeného těsta se neboří, těsto je pružné.
kája | 6. 9. 2005 20:02
také se peče na maximum 8 minut?