Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Nápoje Polévky Maso Přílohy Moučníky Zdravé Rychlé Levně Sladké Piknik Grilování & BBQ
Napište svůj komentář k receptu

Nakládané kyselé zelí

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty
Vložit do kuchařky
Nakládané kyselé zelí
Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu
  • 15 l bečka = 30 kg zelí
    • 30
      kg zelí
    • 0,8
      kg sůl
    • 1,5
      kg cibule
    • 1
      balení kmín
    • kopr
    • 3
      ks jablka

Podobné recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zelí nakrouhat jemně, prosypat polovinou soli a nechat až pustí šťávu. Pak vymačkat, tlačit do bečky, prosypávat nasekanou cibulí, solí, kmínem.
2
Kopr - buďto prosypávat - je-li sušený nadrobno - nebo vložit na dno do zelných listů.
3
Jabka vložit na dno.
4
Pro naši spotřebu stačí 20 kg zelí, tj. 2/3 ingrediencí (1/5 kg soli, 1 kg cibule, zbytek stejný).
Zařazení: Zdravě i chutně Zelenina Vegetariáni Vegani Bez lepku Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Jablka Kmín Kopr Sůl Zelí

Mohlo by vám zachutnat

Komentáře k receptu

Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
  • Le chef du Monde
    Le chef du Monde |

    26. 10. 2013 12:36

    Dieu .. vous ne pouvez pas cuisiner du tout! Vaches!

  • Světový_kuchař
    Světový_kuchař |

    26. 10. 2013 12:33

    Omg! -_- :-X :-X :-X :-X :-X

  • Ludmila
    Ludmila |

    10. 10. 2013 12:58

    oprava-nezkazí

  • Ludmila
    Ludmila |

    10. 10. 2013 12:49

    Dělala jsem podle receptu, 27 kg zelí a už se kvasí druhý týden, jsem zvědavá zda-li se neskazí, jinak moc dobré , dávám paleček nahoru

  • jirina
    jirina |

    10. 10. 2013 00:07

    Dobré je přidat 3 mrkve nakrájené a na kousky nakrájený křen a několik jablek-jadernice.Zelí je křupavé a chutné.

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Zajíc na smetaně Kakaovník Svatební koláčky paní Rakové
Janiny kuřecí medailonky Česnečka se šunkou a sýrem Domácí šlehačka
Pochoutkové tortily s kuřecím masem Borůvkový koláč IV. Pečené tofu s citrónovou marinádou
Kuřecí plátky s Dijonskou omáčkou Borůvkový koláč II. - jednoduchý a výborný Zapečené brambory s květákem a rajčaty

Další doporučené recepty:

Nakládaná ryba - pečenáče Nakládaná slepice s ananasem Nakládané brusinky Nakládané fazolky na kyselo Nakládané fazolové lusky
Nakládané feferonky (kozí rohy) Nakládané feferonky s rozinkami Nákládané karboše Nakládané karotky Nakládané kuře
Nakládané maso Nakládané maso na pánvi Nakládané masové kostky dušené na cibuli Nakládané masové koule Nakládané mrkvičky
Nakládané olomoucké tvarůžky Nakládané ovoce Nakládané papriky, kozí rohy, feferony - nejen na gril Nakládané pečené vepřové koleno Nakládané pikantní zelné závitky