Nakládané kyselé zelí

moje hodnocení: 0

4.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Recepty

Suroviny

Salát z brambor a kyselého zelí

Lasagne se slaninou a kyselým zelím

Roládky s kysaným zelím

Zelí nakrouhat jemně, prosypat polovinou soli a nechat až pustí šťávu. Pak vymačkat, tlačit do bečky, prosypávat nasekanou cibulí, solí, kmínem.

Kopr - buďto prosypávat - je-li sušený nadrobno - nebo vložit na dno do zelných listů.

Jabka vložit na dno.

Pro naši spotřebu stačí 20 kg zelí, tj. 2/3 ingrediencí (1/5 kg soli, 1 kg cibule, zbytek stejný).

Zdravě i chutně Zelenina Vegetariáni Vegani Bez lepku Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Jablka Kmín Kopr Sůl Zelí

Le chef du Monde |
26. 10. 2013 12:36

Dieu .. vous ne pouvez pas cuisiner du tout! Vaches!
Světový_kuchař |
26. 10. 2013 12:33

Omg! -_- :-X :-X :-X :-X :-X
Ludmila |
10. 10. 2013 12:58

oprava-nezkazí
Ludmila |
10. 10. 2013 12:49

Dělala jsem podle receptu, 27 kg zelí a už se kvasí druhý týden, jsem zvědavá zda-li se neskazí, jinak moc dobré , dávám paleček nahoru
jirina |
10. 10. 2013 00:07

Dobré je přidat 3 mrkve nakrájené a na kousky nakrájený křen a několik jablek-jadernice.Zelí je křupavé a chutné.