počet porcí: neuvedeno

- 80
  g máslo
- 140
  g cukr
- 2
  ks vejce
- 140
  g mrkev
- 100
  g ořechy
- 200
  g polohrubá mouka
- 50
  g strouhanka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 3
  lžíce koňak
- mléko
Poleva:
- 2
  lžíce marmeláda
- 2
  lžíce hnědý rum
- 2
  lžíce mléko
- citronová šťáva
- 2
  lžíce horká voda
- vanilkový cukr
Citrónová poleva:
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  lžíce mléko horké
- citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Utřeme máslo s cukrem, přidáme vejce, mrkev a ořechy (dávám vlašské, ale mohu být i lískové). Promícháme, přidáme mouku s práškem do pečiva a strouhanku s koňakem (může být jakýkoliv alkohol, teď jsem dávala domácí višňový likér). Podle potřeby přidáváme vlahé mléko. Těsto má být trochu řidší. Dáme do vymazané a moukou vysypané formy (dávám na menší plech). Upečeme. Po upečení potřeme polevou.

Koláč je krásně vláčný.