Moučník alá tiramisu

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Piškot
- 3
  ks bílek
- 3
  ks žloutek
- 120
  g cukr
- vanilkový cukr
- 140
  g hladká mouka
- 1
  hrst vlašské ořechy ne namletých
Krém
- 1
  ks šlehačka
- ztužovač šlehačky
- 400
  g lučina
- 3
  ks žloutek
- vanilkový cukr
- 100
  g cukr

Postup přípravy receptu

Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně vmícháme mouku, ušlehaný sníh z bílků a sekané ořechy.

Krém: šlehačku ušleháme se ztužovačem. Zvlášť ušleháme lučinu se žloutky, krupicovým a vanilkovým cukrem. Nakonec lehce vmícháme do sebe.

Po vychladnutí placku rozpůlíme, polijeme lehce hodně silnou kávou a trochu Bayleis nebo jiným podobným likérem, potřeme krémem, přiklopíme druhou půlkou placky, postup znovu zopakujeme a na závěr posypeme kakaem. Do druhého dne necháme proležet v lednici.

Podobné recepty

Ricetta Tiramisù, Recept na Tiramisu

Pravé tiramisu bez vajec

Bazalkové tiramisu

Komentáře k receptu

Admin | 30. 9. 2016 13:57
Na Tiramisu krém patří pouze vejce,mascarpone a cukr.nic víc,nic míň. Všechno ostatní si vymlaťte z hlavy!
Tihlaříková | 30. 8. 2011 08:52
Udělala jsem to jako zákusek a chutnalo mě i mým rodičům a sestře. Jenom pro příště vím že tam toho kakaa mám dát víc. Já s ním byla totiž hodně opatrná. :-P
Tereza T | 11. 1. 2011 17:48
Opraveno, díky.
Zumbistka | 10. 1. 2011 16:36
není nepečený!
Anonym | 18. 4. 2006 17:14
no nic moc mne to teda moc nechutna!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jana z VM | 22. 3. 2006 13:24
Jitko, bohužel jsem tento recept prozatím neopakovala, ale určitě to vyzkoušejte, nemůžete nic pokazit. Bylo to opravdu výborné a z dvojité dávky to bude akorát. Dala bych to na jeden plech, ne dvě placky, ale jednu a překrojit. Možná bych udělala krém z jedné a půl dávky, aby toho bylo dost.
Jitka Klusová | 22. 3. 2006 10:34
Pro p.Janu z VM-zkoušela jste to z té dvojité dávky?Chtěla bych to upéct manželovi k svátku, ale taky se mi zdá , že toho bude málo. A tu dvojítou dávku, nevím- dát to upéct na dva plechy a mít dvě tenké placky nebo na jeden, ale to by zas byla moc silná vrstva těsta, ne?? A ještě dotaz- Bayleis nebo podobný likér-ale jaký?Nějak nevím- bayleis je takový ten hustý likér?Takže rum by asi nešel, že?
Alena Boučková | 26. 1. 2006 20:50
Místo Lučiny můžete použít pomazánková másla. Recept na krém je: 2 pomazánková másla + 1 šlehačka ( žádná vejce ani ztužovač ). Nemusíte se bát samonelozy.Zdravím Alena B.
Jana z VM | 24. 10. 2005 07:37
Je to vynikající, skoro stejné jako slavné tiramisu po česku. Ale na obrázku vypadá trochu jinak - já měla právě opak - tenké těsto (a to jsem dělala ze 4 vajec) a hodně krému a tak to má být, ne? S těmi žloutky je krém jemnější a chutnější !! Díky, díky za vynikající recept, dala bych více než jednu 11111111 Příště musím udělat z dvojité dávky, je toho opravdu málo....
Lidka Kábrtová | 18. 10. 2005 23:16
Já sice syrová vejce nemusím, ale ostatní od toho odrazovat rozhodně nebudu :-)).
Airan Novakova | 18. 10. 2005 14:35
Mam recept na prave tiramisu a taky jsou v tom syrova vejce - odpurkyne uz jsme si uzili dost, jestli se jim to nezda, at to nedelaji! Tady ten recept se mi moc libi, urcite bude super:-))
Jana z VM | 18. 10. 2005 12:33
Nová dobrůtka a la tiramisu. Urlčitě vyzkoušíme !! Ale pozor na odpůrkyně syrových vajec !! Bude zleee.