Mocha mufiny

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 16 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: TheKacabi

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 240
      ml mléko
    • 15
      g čokoládový prášek
    • 10
      g instantní káva
    • 80
      g máslo
    • 150
      g cukr krystal
    • 240
      g hladká mouka
    • 1
      lžíce prášek do pečiva
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      ks vejce
  • Poleva
    • 50
      ml mléko
    • 30
      g čokoládový prášek
    • 300
      g moučkový cukr
    • 160
      g máslo
    • čokoládové vločky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto: Mírně zahřáté mléko smícháme s čokoládovým práškem a instantní kávou. Rozklepneme tam vajíčka a vyšleháme. Máslo, mouku, cukr, kypřící prášek a sůl smícháme mixérem, dokud směs nevypadá jako strouhanka. Pak přidáme 2 třetiny tekuté směsi a šleháme. Pak přidáme poslední třetinu a šleháme do hladka. Naplníme formy na mufiny do dvou třetin a pečeme na 190° cca 15-20 minut.
2
Poleva: Mírně zahřejeme mléko, přidejte čokoládový prášek a nechte vychladnout. Cukr a máslo vyšlehejte a postupně přidejte mléčnou směs a šlehejte, dokud to nebude nadýchané. Potřeme tím upečené a vychladlé mufiny a ozdobíme.

Komentáře k receptu

  • TheKacabi
    TheKacabi |

    28. 2. 2015 01:47

    prášek, který když rozmícháte v mléce, tak budete mít čokoládu... nemyslela jsem ale ani kakao, které je běžně k dostání (např. Holandské) - to je moc hořké, ani Granko, které není vhodné vůbec. Já mám zatím přivezené ze zahraničí, takže jsem se po tom v obchodě moc nerozhlížela, ale určitě to najdete - tipuju v menších "dárkových" obchodech, kde prodávají čaje, kávu, likéry, bonboniéry..

  • Šárka
    Šárka |

    27. 2. 2015 11:24

    Co je to čokoládový prášek ?

  • TheKacabi
    TheKacabi |

    11. 2. 2015 17:33

    nerozumím řeči tvého kmene...

  • dumbik
    dumbik |

    11. 2. 2015 16:31

    ¨)oůp

  • dumbik
    dumbik |

    11. 2. 2015 16:31

    ¨)oůp

  • Maru_b
    Maru_b |

    29. 1. 2015 16:33

    Podle obrazku vypadaji opravdu chutne! Mozna zkusit i bezkofeinovou alternativu by nevadilo :) Napr.misto kavy instantni cerealni napoj :)

  • lulin
    lulin |

    28. 4. 2014 14:39

    Mňam mňam :-S

  • http://www.recepty.cz
    http://www.recepty.cz |

    28. 4. 2014 14:37

    Vypadá to jak hovno :-$

  • burberry scarves on sale
    burberry scarves on sale |

    7. 9. 2013 00:17

    Un cafe avec du 12 septembre episode 24 SenReplay burberry scarves on sale http://www.corolis.co.uk/burberry-scarf-classic-c-7/burberry-pink-plaid-scarf-classic-p-53.html