Meruňkové řezy V.

autor: Jana.S

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

těsto
- 450
  g hladká mouka
- 1
  máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 4
  žloutek
- 0,50
  ks prášek do pečiva
- sůl
nádivka
- citronová kůra
- hnědý rum
- meruňkový kompot
- tvaroh
- vanilkový cukr
- marmeláda meruňková
- mandle plátky
sníh
- 4
  bílek
- 80
  g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Suroviny na těsto smícháme a rozprostřeme na vymazaný plech. 1/3 odložíme do ledničky. Nejlépe domácí meruňkovou marmeládu smícháme s rumem a citrónovou kůrou a natřeme na těsto. Posymeme lístky mandlí. Poklademe kompotovanými meruňkami. Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a lžičkou dáváme kopečky tvarohu mezi meruňky. Ušleháme bílky na sníh a přidáme cukr. Došleháme. Lžičkou děláme kopečky mezi meruňky a tvaroh. Z ledničky vyndáme zbytek těsta a rozdrobíme na meruňky, tvaroh a sníh. Pomalu pečeme dozlatova.

Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Podobné recepty

Meruňkové řezy se sněhem

Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Meruňkové řezy VIII.

Komentáře k receptu

Ivana Samcová | 18. 11. 2006 14:38
Řezy jsou opravdu výborné.Dělala jsem je přesně podle předpisu, jen místo meruňkové /doma nebyla/ jsem použila třešňovou marmeládu. Určitě zopakuji.
Martina | 16. 11. 2006 22:44
Mooc dobré řezy. Zkusila jsem je udělat i s tou Vaší kyselejší marmeládou. Už, aby zase byla meruňková sezona a můžu ho udělat s čerstvými plody.
Kuchařka on-line | 12. 10. 2006 11:33
Jak je libo. Jinak stačí zadat "meruňk" a moučník by vyjel i se starým názvem :-)
Jana.S | 11. 10. 2006 13:35
Prosím moderátory o změnu názvu na Meruňkové řezy. Recept se špatně vyhledává. Děkuji.
. . | 7. 10. 2006 18:58
Opravdu zalezi na marmelade. Ja delam marmosku s pripravkem Dr. Otker 3:1 a jeste davam jen polovinu davky cukru, nez je uvedeno. Zato pridam citronovou kuru a rum. Je nakysla, malo sladka, ale tak ji mame radi. A presne takova domaci merunkova marmelada je na tento moucnik nejlepsi :)
mishabv | 25. 9. 2006 15:53
vyborne, ale ac se to podle obsahu cukru nezda, dost sladke, patrne tou marmeladou, doporucuju cukru v teste jeste ubrat
Zdeňka | 28. 8. 2006 13:57
Tak to je variace na Hraběnčiny řezy s jinou náplní.Vypadá to moc dobře.

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Řezy Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Citronová kůra Hladká mouka Hnědý rum Mandle Marmeláda Máslo Meruňkový kompot Moučkový cukr Prášek do pečiva Sůl Tvaroh Vanilkový cukr Žloutek